为确保“两节”食品市场安全,武乡县市场和质量监督管理局执法人员在辖区内对各食品经营户进行食品安全监管、非洲猪瘟防控检查。检查中对乳制品、冷藏冷冻食品、肉类产品、水产品等“两节”热销食品的标识标签、食品储存条件、进销存台账记录逐一进行查看;随机抽验了猪肉胴体上的检验检疫印章,详细了解了猪肉的来源情况。
在“两节”食品市场监管、猪肉市场检查等工作中,我所及时安排、周密部署,扎实开展市场巡查,保障了节日食品市场的安全有序。
检查过程中,要求食品经营者要密切关注非洲猪瘟疫情,严格落实进货查验记录制度,做到肉类产品证章齐全、证章对应,保障肉类市场的安全稳定。执法人员抓住重点品种、重点区域,强化监督检查,消除安全隐患,严防严管严控食品安全问题发生,全力提升群众“两节”期间“舌尖上”的安全感。