近日，山东省广饶县市场监管局联系广饶街道监管所对食品流通环节的经营户开展了集中培训。
据悉，本次食品流通专项培训先期对广饶县城区的乐安城市广场40家食品经营户进行了培训，执法人员重点讲解了经营食品的注意事项、卫生管理制度，并对《食品安全法》等法律知识进行了解读，特别对食品经营户的索证索票、进货台账等内容进行了详细说明，督促广大食品经营主体依法依规经营。
下一步，市场监管执法人员将索证索票和进货台账制度作为日常巡查的一项重要内容，定期、不定期地检查食品经营者是否建立制度、是否符合要求并切实落实执行，对不按法律规定的经营主体将依法处罚。
