对于一个全新的品牌来说，想要在短时间内做到让人知道并且认可，是一件难度系数极高的事情。而这一切却在杜国楹的带领下得以实现了。而这个品牌正是如今火遍大江南北的现代派国茶缔造者小罐茶！
来自八大核心产区的原茶，8位制茶师傅把控产品标准，精致的小罐包装，一罐一泡，茶香四溢，饮用方便。这一罐罐精致茶品的背后，是北京小罐茶业有限公司对产品品质的全流程把控和对传统制茶工艺的坚守，而行业内第一条自动化罐装生产线的落成也使小罐茶提升了生产效率和食品安全。
筛茶、剔叶、挑红针、挑杂质，在经过严密的选茶工序后，每100斤白毫银针最终只剩56斤得以装进小罐，呈现给消费者。这样的选茶场景每天都在北京小罐茶业的白茶产区上演。
精选原茶，正是小罐茶保持高品质的源头。目前小罐茶产区主要分布在福建、浙江、云南、安徽、台湾等地，并坚持原产地手工采摘。以西湖龙井为例，整个西湖龙井茶产区面积约168平方公里，但核心产区茶园加起来才近7000亩，小罐茶就只选择这7000亩核心产区的清明前龙井。为此，小罐茶业派专人进驻茶叶核心产区，从茶园、采摘、制作等多个环节进行跟踪管理。
而在茶叶制作环节，是小罐茶与八大产地的8位制茶师傅合作，严格遵照传统工艺。例如小罐茶•黄山毛峰，是由国家级非物质文化遗产黄山毛峰制作技艺传承人谢四十监制，其严格按照最为传统正宗的谢氏祖传工艺制作茶品，高温杀青，“三炒”、“三揉”、“三烘”环环相扣，以保留黄山毛峰独特的香气和口感。
除拥有自动化的生产设备，在品质管控方面，小罐茶严格把控农残等各项理化指标。为此小罐茶与全球领先的检验、鉴定、测试及认证机构SGS（瑞士通用公证行）达成合作，构建了小罐茶的质量安全管理体系，每一批次的产品，都要经过SGS的严格检测后方能上市。
除了理化指标检测外，小罐茶还有一支专业、庞大的感官评定组织，来确保产品品质的稳定。感官评定组织由内部审评委员会和外部专家顾问团、小罐茶签约茶师、消费者代表组成。
其中，专家顾问包括国内知名茶叶审评专家，每一款茶都会送到专家那里进行品评，并收集他们的专业意见。而小罐茶签约茶师则从其加工制作环节就承担起茶叶品评的职责。此外，消费者代表还要在现场品茶后对每款茶谈及自身的感受及喜好，为制定产品标准提供参考。
最终，依据评定委员会会根据专家顾问团意见、市场需求、内部审评结果，综合形成被审评产品的标准意见，判定其是否符合小罐茶的产品标准。
消费者对话企业
Q 宋文（30岁，公司白领）：
小罐茶做得很时尚，是怎么考虑的？
北京小罐茶业市场中心总经理梅江：对年轻的消费者来说，普遍认为喝茶是老一辈的事情，不够时尚。小罐茶以“做中国好茶，做好中国茶”为使命，联手八大名茶的8位权威制茶师傅为好茶建立认知标准，以国际化视野设计用户体验，同时让喝茶变得更简单，一撕即开、一罐一泡。
Q 刘先生（28岁上班族）：
小罐茶在整个茶叶市场处于什么档位？
梅江：小罐茶在茶叶市场上属于中高端档位。50元一罐，八大名茶统一等级，统一价格，让好茶有明确的价格标签，确保消费者简单、方便选到好茶。
小罐茶所做的，就是从当代吸收一些新的元素，开辟一条新路。现在看起来，这是在打破传统，但几十年甚至百年之后，新路就会变成传统。
