美团点评平台上，2019年货节来伊份“年货江湖”火热进行中。作为休闲食品领域最强的商户品牌，引领行业从传统连锁渠道向智慧零售平台转型的典型代表，来伊份近年正在推进线上线下融合的“智慧零售”战略，打造并升级线下智慧零售门店，此次联手美团点评推出贴近受众，覆盖春节过年场景，结合新技术搭建跨界智慧零售体验店。
智慧零售的“新”
腊八节前夜，休闲食品领先品牌来伊份联手美团点评打造的智慧门店在上海人民广场商圈正式亮相，红彤彤的年味装饰、各色坚果炒货，春节年货礼盒吸引了消费者驻足光临。在这家智慧门店中，消费者不但可以通过无人收银机自助买单，还可以与智能机器人进行趣味互动并享受线上领优惠券下单、线下门店体验核销这样全新的消费模式。进店消费者在店内体验智能设备的同时，小样派送机正在为过往行人免费派发新品，吸引行人体验式消费。这些智慧的消费体验让买年货这一传统习俗变得更便捷有趣、也更具科技感。
据悉，这也是美团点评与轻餐、零售类品牌共同探索、打造的首家智慧门店体验店。与此同时，主题为“年货江湖”的年货节活动也同步在门店和美团点评线上平台火热开启。
(来伊份携手美团点评，探索智慧零售新模式)
“智慧门店”的“新”还体现在来伊份正在借助新技术、新设备拿到更多“人、货、场”的关键数据，并且打通数据。来伊份对于“智慧零售”的探索，对于零售企业来说是一个脱胎换骨的升级：打通线上线下的人群和流量，并进行精细化的管理，包括会员、供应链、金融体系、卡券、外卖、活动、配送、来伊份APP等，服务升级，实现更加精准的生产、营销与服务。
人机交互 服务更智慧
智慧门店中，机器人互动、扫脸支付等“黑科技”让置办年货变得更智慧。在来伊份的智慧门店门口，站着一位特殊的员工，当然它不是我们人类，这是一款机器人，它打造拥有众多交互活动功能，可以帮助门店店员做很多事情。“你是谁啊?”“我叫小伊，是来伊份的工作人员，很高兴和你对话”，憨态可掬的机器人小伊代替店员进行迎宾，直接与顾客互动沟通，引起进店顾客围观。
(来伊份智慧零售店内，智能迎宾机器人为消费者提供服务)
消费者可以边逛边与机器人互动，扫描机器人屏幕上美团、大众点评、来伊份APP的二维码还可以直接进入“年货江湖”为主题的年货节活动页面，线上直接以优惠价购买，也可在来伊份全国的线下门店进行体验核销。这种全新形式不仅帮助门店引流，还增添了购物的趣味性。通过“互动扫码-发优惠券-参与活动-体验购买”等一系列流程，吸引用户参与活动，完成从触达用户到锁定意向，再到实现履约的线上线下流量互通的闭环体验，而这也是智慧零售门店的基础应用。
来伊份这次之所以引入机器人，主要是它能承担起智能对话、商品推荐、购物指引等多维度深层次的交互活动，还可以与多点的会员、商品、营销数字化体系完成对接，通过全感知系统锁定服务目标。值得一提的是，当天第一次上岗，我们发现智能迎宾机器人特别获得儿童与学生人群的青睐，增加了年轻消费者的购物乐趣。“在下一代机器人中，我们要使它看到你就能认识你，秒读数据库中消费者的购物习惯、喜好标签等相关信息，告诉你想要的东西正在打折。”来伊份负责人介绍，“多点的大数据在下一阶段，将机器人‘训练’成熟后，能帮助我们提升人效，给消费者带来更好的互动体验，同时将线上线下进一步的融合，进一步完善智慧零售中重要的导购工作与会员服务这一步。”
自助派样 引流获客更智慧
双方推出新一代智能派样机，这款机器非常庞大，将它放在门口，面对商场内部的通道，很多路过消费者可以免费扫码领取自己喜欢的零售，这个机器能在精准场景，向精准的潜在客群派样，帮助单店更精确地获得线下门店周边潜客。
(来伊份智慧零售门店外，路人正在智能派样机上免费领取新品)
据介绍，来伊份每2天推出一个新品，将来可以通过免费派样机，第一时间让新用户参与先尝后买的体验式购物。它除了能全天无间断完成新品派发的任务之外，还可以为来伊份线上渠道获客。我们可以在系统中加入扫码关注即领取的方式，不但起到新品体验的目的，还能帮助我们快速获取更多的年轻消费群，让他们成为我们的粉丝。
人脸识别 支付环节更智慧
对于传统零售商来说，门店技术升级与场景化体验成为最重要一步。未来，智慧门店中“人脸识别”的应用可以为商家统计客流量、读取会员信息、分析客流年龄分布等重要信息。此次智慧门店中来了一个新的刷脸支付设备，让购物结算场景更为便捷。消费者拿着产品在机器上扫码，使用人脸识别把产品快速取走，就可以在几秒钟之内完成整个支付的过程。
(来伊份智慧零售门店内，消费者使用无人收银机刷脸购买天天坚果)
来伊份携手美团点评联合推出的跨界定制年货礼盒，在全国门店上市销售，礼盒内的商品均采用双方通过门店和在线的消费者数据分析后选出的人气商品，在线上APP，线下智慧门店均可实现购买。
智慧零售深水区 线上线下深度融合
休闲食品巨头来伊份缘何联手生活服务领域巨头，加速智慧零售布局?我们可以先看一组数据：截至今年上半年，来伊份在上海、江苏、浙江、北京、安徽、重庆、广东等19个省、自治区、直辖市拥有将近2700家门店，更通过线上线下全渠道的布局累计服务超过5亿消费者。而美团点评方面，截至2018年9月30日止过去十二个月，其年度交易用户总数达3.8亿，平台活跃商家总数达550万。
值得一提的是，除了线下智慧门店，美团点评与来伊份还在线上举办“年货江湖”主题活动，打造品牌专区。活动期间，消费者既可在线上参与超级团购活动、领取优惠券购买年货，还可参与线上“江湖寻宝”互动小游戏，获得相应产品优惠券。与线上活动对应，来智慧门店内也设置了“江湖世界”专门售区，线上线下一体化联动，让消费者既可以在线上便捷购物，也可以在线下通过各种智慧设备体验购买年货的乐趣。
(线上线下全渠道联动吸引了众多消费者)
年货节期间，来伊份还结合他们线下门店的数据和美团点评线上数据，通过对用户消费偏好等不同维度的分析，为用户精准推送适合的产品。这样的合作，既发挥了美团点评强大的流量优势，为门店实现引流，也更好地利用双方在各自领域积累的数据，以更懂消费者的方式进行年货促销。在这个过程中，线上线下的全面协同，增强了全场景的用户体验，也帮助来伊份更好地与用户建立连接、沉淀用户数据库，更好地理解用户、服务用户。
来伊份方面负责人表示：“来伊份与美团点评围绕‘年货江湖’联手推出的线下智慧体验店与线上品牌活动，极大地丰富了来伊份的消费场景。而线上线下的一体化将会员进一步沉淀，通过线上有迹可循的会员数据分析辅助业务决策，服务精准营销。
扫脸支付、迎宾机器人、小样派送机等智能设备则有助于门店运营效率提升，同时为消费者带来全新、智慧的购物体验。作为中国休闲食品行业巨头的来伊份将继续加码智慧零售终端生态的建设与升级，在智慧门店、数据银行、全渠道营销、外卖配送、无人售货等智慧零售应用场景进行更深度布局。”
美团点评相关负责人介绍，我们看中的是来伊份强大的线上线下规模及渠道下沉的行业领先优势。此次与来伊份打造的智门店，美团点评提供了线上线下一体化的解决方案，包括智能硬件支持、立体营销支持、运营体验优化、会员增长管理等，希望通过双方线上线下资源的融合、协同，全面优化用户的消费体验，提升门店运营效率。
智慧零售不是改变传统零售追求的本质，而是在新市场和新技术更替迭代中，不断追求成本效率和提升用户消费体验。跨界营销意在突破传统零售场景边界，探索未来零售的新形态、新模式。
来伊份在春节期间重磅打造“中国年，世界味”的年货节IP，同时与点评美团达成年度合作，双方将重点围绕智慧门店开展一系列技术性探索与改造。打造有年味儿的年货营销并非单纯靠促销降价取胜，而是靠科技体验、活动创意和服务升级引领消费者从场景体验到消费决策的新认知，进而渗透到消费者日常生活方式中去，与消费者建立强关系，这也是场景化体验+智慧零售体验为代表的智慧零售时代下的新玩法。
