肥西县丰乐镇:开展肉品质量安全“找茬”行动 保障春节期间食品安全

   日期:2019-01-10     来源:中国食品网    浏览:624    
  为抓好辖区内肉品销售、生产加工、餐饮环节质量安全,保障人民群众身体健康和生命安全,1月10日,丰乐镇组织开展辖区肉品质量安全专项检查。
 
 
  执法人员检查了辖区内肉制品生产加工经营单位的原料库房、冷冻冷藏室、食品生产加工间,重点查看了肉制品进销货台账、索证索票情况及剩余、过期食材销毁情况,对在检查中发现的索证索票、进销货台账不规范和工作人员健康证过期。对存在问题的经营户,当场给予指导,要求限期整改,同时对经营户进行安全教育,要求其树立安全与责任意识,为广大群众提供和销售安全的食品。
 
 
  通过此次强效执法检查,严厉打击了肉品经销单位违规行为,使辖区肉类市场得到了规整,肉品质量得到了进一步的提高,肉品经营秩序得到了明显改善,让广大消费者真正吃上了“放心肉”。同时通过相互协作、互通信息,加强了联系,畅通了沟通渠道,提高了监管实效,牢牢把握住了肉品流入居民餐桌的最后一个环节,有效遏制了病害肉威胁到人民群众的身体健康。(方中俊 侯勇)
 
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