李爱国，雷池菜市场里的“菜贩子”，他就是人们口中所说的隔壁老李。对于老李而言，每天的凌晨是最为忙碌的，春节即将来临，老李的生意越来越红火，而他也越来越忙，但他嘴角始终挂着笑容，因为大家都乐意到他店里买菜，问其原因，老李乐呵呵说：“多亏了食品安全民生工程。”
前两年，老李家的生意说好听点是一般，说难听点就是惨淡，如今大家生活条件好了，买菜时眼光都比较“挑剔”，人们更关心你的菜品健不健康，安不安全，买菜时东挑西选，货比三家，就算老李费劲口舌的说自己的菜绿色安全无污染，人们也是半信半疑，老李为此很是头疼，整天唉声叹气，愁眉苦脸，说实话对于自己的菜是否真正安全无污染，他也是没有底气的。自2016年安徽省开始建设食品安全民生工程，老李的菜摊所在的雷池市场民生工程快检室刚好是第一批投入建设的，更巧的是，雷池市场民生工程快检室就建在了老李菜摊的隔壁。老李心想如果把自己的菜拿到政府办的快检室检测，这样得出的结果我有底气，卖的也放心，人们买的也放心，抱着这样的心态，老李在雷池市场快检室一投入使用就到快速检测室找到检测人员，咨询如何检测以及收费问题，得知检测是政府办的民生工程，不收费，完全是为民服务，只需拿少量需检测菜类的样品到检测室就可以。老李是个急性子，立马到自家拿了把芹菜来到了雷池市场快速检测室进行检测。
在工作人员的带领并讲解下，老李看到了许多专业设备，这些设备可以检测蔬菜的农药残留是否超标，检测猪肉及其制品是否含有“瘦肉精”，粮食作物的黄曲霉毒素是否超标等等，老李将自己的芹菜交给检测人员，检测人员将他拿来的芹菜进行了简单的采样登记，然后将菜进行剪碎，称量一定数量后分装在几个容器里，加了一些试剂，进行一系列简单的操作后，将蔬菜样品溶液放进一体化检测仪器里，没一会，结果就出来了，工作人员将老李的蔬菜检测结果给他，上面显示他的芹菜的农药残留没有超标，可以放心食用，检测人员最后还进行了数据上传和公示，这一幕老李都看在眼里。从此以后老李就成了雷池市场快速检测室的“常客”，每天凌晨，从店里拿一些菜，到检测室检测，将检测合格的菜品都上架销售，将检测报告单贴在菜品旁边，让消费者可以放心选购，老李的这点“小心机”立马被群众雪亮的眼睛发现了，至此，老李的生意上了一个台阶，大家都乐意到他家来买安全的食品。
如今的隔壁老李整天乐呵呵，精神气十足，食品安全民生工程给老李带来了事业的“第二春”，让老李的底气变得十足，他可以挺直腰背地告诉大家他家的菜是安全的、健康的，是可以放心购买的。（望江县雷池所 徐竹林）
