2019年1月8日至1月12日，为确保绥阳县2019年“两会”顺利召开，我局精心安排部署，制定特殊餐前监管保障实施预案，积极开展“两会”期间食品安全专项监督检查工作，全力为会议期间就餐人员的食品安全保驾护航。
一是周密部署，成立了绥阳县2019年“两会”食品安全保障工作领导小组，制定印发《绥阳县市场监督管理局关于绥阳县2019年“两会”特殊餐前监督预案》，确定比赛期间食品安全驻点保障组，做到人员、职责、措施、督查四到位；二是无缝监管，比赛期间，我局充分利用食品安全快速检测箱，对供餐单位使用的蔬菜水果开展农药残留检测，检测均合格，并对供餐单位提供的菜谱进行严格审查、食物加工制作过程、食品留样、餐饮具清洗消毒等进行无缝监管；三是责任落实。我局根据《贵州省重大活动食品安全保障指南》，与供餐单位在会议前一天，签订重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书，同时对供餐单位的操作间、食品库房以及进货台账进行了全面检查，增强供餐单位的食品安全责任意识，确保此次会议的顺利召开。
绥阳县市场监督管理局 刘甜
