绥阳市监全力以赴 为“两会”保障舌尖上的安全

   日期:2019-01-10     来源:中国食品网    浏览:291    
  2019年1月8日至1月12日,为确保绥阳县2019年“两会”顺利召开,我局精心安排部署,制定特殊餐前监管保障实施预案,积极开展“两会”期间食品安全专项监督检查工作,全力为会议期间就餐人员的食品安全保驾护航。
 
  一是周密部署,成立了绥阳县2019年“两会”食品安全保障工作领导小组,制定印发《绥阳县市场监督管理局关于绥阳县2019年“两会”特殊餐前监督预案》,确定比赛期间食品安全驻点保障组,做到人员、职责、措施、督查四到位;二是无缝监管,比赛期间,我局充分利用食品安全快速检测箱,对供餐单位使用的蔬菜水果开展农药残留检测,检测均合格,并对供餐单位提供的菜谱进行严格审查、食物加工制作过程、食品留样、餐饮具清洗消毒等进行无缝监管;三是责任落实。我局根据《贵州省重大活动食品安全保障指南》,与供餐单位在会议前一天,签订重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书,同时对供餐单位的操作间、食品库房以及进货台账进行了全面检查,增强供餐单位的食品安全责任意识,确保此次会议的顺利召开。
 
  绥阳县市场监督管理局 刘甜
 
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