按照近期“非洲猪瘟”防控工作部署要求，近日，望江县市场局联合县农委成立联合督查小组，在市场局分管局长李锡桃的带领下，对凉泉、长岭、鸦滩、赛口、漳湖等乡镇“非洲猪瘟”防控工作进行督查。
督查小组对各乡镇督查过程中，各乡镇高度重视，均按要求成立了“非洲猪瘟”防控工作领导小组，并安排各项工作，一是对各辖区经营户发放政府公告，强调关键时期，对于外来的生猪、鲜肉及肉制品一律不准入县销售，对于本县生猪、鲜肉及肉制品一律不准出县销售，对于本县生猪，必须经过严格的检疫，在规定的屠宰场宰杀后方可流入市场，确保本县内猪肉及猪肉制品来源可追溯，质量有保障；二是在各乡镇主要路口设立路检，对过往车辆进行检查，坚决堵住来源不明确、质量不合格的猪肉产品进入市场销售，严禁病死猪肉流向市场；三是检查生产经营企业生产加工以及餐饮服务单位食品安全操作规范的有关要求落实情况，切实防止食品加工流程交叉污染，确保肉类及肉类制品烧熟煮透；四是检查餐饮服务单位餐厨废弃物的处置管理，是否建立餐厨废弃物处置台账，确保泔水处理渠道合法、去向可追。
望江县市场局按照本县疫情防控统一部署要求，配合农业部门，加大市场排查和处置工作力度，下一步，督查组将加大宣传力度，让猪肉经营户了解食品安全的重要性，进一步保障群众舌尖上的安全。
