深圳明年将发布300个供深食品安全标准

   日期:2018-12-07     来源:深圳特区报    浏览:6295    
      深圳食品安全将有高于“国标”和“省标”的深圳标准。昨天,市人大常委会召开食品安全座谈会,会议透露,明年将成为深圳食品安全的“标准年”,预计将发布300个供深食品安全标准。
 
  市人大常委会常务副主任罗莉参加会议。
 
  市民对食品安全满意度大幅提高
 
  食品安全多年来是市人大代表关注的重点。定期组织代表与食品安全相关职能部门座谈交流,已成为我市人大工作的例牌。
 
  据市市场和质量监管委介绍,深圳人口多,食品消费量大,平均每天消耗蔬菜水果9400多吨,肉、蛋和水产品6100多吨,口粮5480吨。目前我市共有食品安全生产企业700多家,食品经营单位30余万家,其中网络餐饮外卖店8万多家,为全省最多。
 
  近年来,在全社会的共同努力下,深圳食品质量安全水平不断提高,连续三年在广东省食品安全工作评议考核中排名A级。市民对食品安全满意度从2015年的57.8%大幅提高至目前的77.8%。
 
  深圳食品抽检覆盖率大幅提升
 
  深圳仅有3万亩基本农田,95%的食用农产品和85%的食品依靠外地输入,粮食100%靠外地输入。把好检测关,就抓住了食品安全的“牛鼻子”。
 
  据介绍,我市不断强化和完善食品抽检工作,抽检覆盖率从2014年的3.8批次/千人提高到2017年的9批次/千人(按1500万人口计),达到香港水平。我市还形成了覆盖全市74个街道的“一街一车一室”和220个食用农产品抽样点,实现了市民家门口的食品安全风险防控。
 
  今年5月实施的《深圳经济特区食品安全监督条例》授权我市有关部门制定严于国家或广东省标准的食品安全深圳标准,以满足市民的更高要求。当前,首批涉及15大类重点食品的100个供深食品标准及相关认证规则已完成起草。2019年,我市将发布300个供深食品标准,推出配套认证规则,并对百余家食品基地(企业)进行认证。
 
  我市还将总结熟食中心试点的经验并在全市推广,力争到2020年全市每个区至少建2至3个体现深圳质量、满足市民需求的熟食中心。
 
  尽快建立中小学午餐供给制度
 
  代表们在肯定我市食品安全工作取得成效的同时,也就如何更好保障市民“舌尖上的安全”提出意见和建议。
 
  郑学定代表认为,食品是生产出来的,对食品安全的监管不应只在下游“集中火力”,还要在上游加大力度。供深农产品基地要加快建设,并通过摄像头等高科技手段加强远程监管,从源头上解决食品安全问题。
 
  一段时间以来,全国各地暴露出来的校园食品安全问题令人担忧。陈洁代表说,根据规划,我市要在3年内解决中小学生的午餐午休问题。如何建立完善的中小学午餐供给制度,让孩子们吃得营养又安全是我们当前迫切需要解决的问题。
 
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