为严防非洲猪瘟进入瓜州境内，切实保障全县肉及肉制品安全，瓜州县食品药品监督管理局利用2个月的时间，突出重点，尽职尽责，扎实开展肉及肉制品安全监管工作。
一是突出重点，开展检查。以辖区农贸（集贸）市场、商场、超市、肉及肉制品经营店、冷库（包括冻肉制品批发零售点和餐饮店）、运输仓储等为重点区域，以猪肉、牛羊肉、禽肉、冻肉制品及各种熟食卤肉制品等为重点品种，开展拉网式监督检查工作，确保检查整治工作不走过场、不留死角、不现盲区。
二是查清来源，违法必究。严格核查肉及肉制品经营户进销货台帐及检验检疫合格证明，严禁经营者购销使用无合法来源、无“两证两章”（即动物检疫合格证、肉品品质检验合格证，动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章）、腐败变质以及标识标签不符合规定的肉及肉制品。对台账不齐全、不规范，尤其是无法提供检验检疫合格证明，或者其销售价格明显低于市场价的肉及肉制品，一律要求经营者停止销售下架封存做好登记，并限期提供相关票据和证明文件；凡发现经营无“两证两章”的“白条肉”和腐败变质及感观形状异常的肉及肉制品，依法严肃查处。
三是协同执法，形成震慑。充分发挥监管职能，协同公安、农牧、工商、安监等部门联合执法，从快、从严查处经营无“两证两章”的“白条肉”、来源不明及腐败变质及感观形状异常的肉及肉制品等违法违规行为。畅通信息交换渠道，确保对发现的违法案件能够得到及时有效查处，尤其是针对群众举报、反映的问题，已经核实，一查到底，绝不姑息迁就。对查获的案件涉嫌犯罪的，及时移送司法机关追究刑事责任，并及时曝光，形成震慑力。
至目前，共出动执法人员254人次，检查肉及肉制品市场经营单位356家次，下发责令改正通知书25份，未发现从疫区购进的肉及肉制品。
瓜州县食品药品监督管理局 王晓琴
