开学季，双塔镇党委书记许铎带领安全生产分管领导朱磊、食药监、安监站、派出所等责任单位对学校食品安全生产进行了督查。
镇党委书记许铎依次对双塔初级中学、双塔中心小学、双塔中心幼儿园、金河第二小学食堂进行实地查看，重点督查了进货查验环节、餐饮具洗消环节、食品留样环节、操作人员卫生习惯以及操作间卫生情况。对食堂所用的食材是否新鲜、餐饮具是否彻底清洗消毒、从业人员是否办理了健康证明，并且详细询问了新学期学生就餐数量，食材的购进渠道，并让食药监执法人员当场检测当日餐所用蔬菜农药残留是否超标。
许铎同志最后强调，学校应当增强食品安全责任意识和食品安全风险防控意识；对食堂从业人员要定期培训食品安全知识、操作规范和法律法规，要求从业人员必须养成良好的加工操作习惯，不能将污染源带进食品中；严格把控食品进货查验关卡，上一学期使用剩余的食品必须彻底清除，每一学期购进的所有食品必须新鲜、安全，购进渠道正规，进货来源可追溯，将食品安全隐患扼杀在萌芽状态；最后做好留样工作，对照食药监所的要求定期开展自查工作，做好风险防控和隐患排查，将学校安全放在首位。
双塔镇食品药品监督管理所
