近期，为确保猪肉市场健康有序，严厉打击销售不合格猪肉的行为，全力保障人民群众食品安全，河北省张家口市崇礼区检察联合区食药监局执法人员对农贸市场及周边等10余家猪肉经营户进行了监督检查。
此次检查以生鲜猪肉经营户为主要对象，重点查看猪肉销售摊点进货渠道是否合法、采购的猪肉是否有动物检疫合格证明、进货手续是否落实索证索票制度，严防未经检疫的生鲜肉流入市场，及时消除生鲜猪肉的安全隐患；执法人员积极引导猪肉经营户诚信守法经营，监督猪肉经营户全面落实自律制度，规范从业行为，切实维护健康有序的生鲜肉市场经营秩序。
从现场检查情况看，被检查经营户守法经营的意识有了进一步的提高，能够自觉规范购进经过检疫检验合格的猪肉。从业人员均持有效健康证，店内“三防”设施配备齐全。下一阶段，该院还将不断加强对猪肉制品的监管，不断加大监督执法力度，切实保障人民群众饮食安全。
