餐饮安全是食品安全的重要组成部分。强化餐饮安全风险防控对加强社会管理、维护社会稳定、构建和谐社会具有重要的现实意义。无照无证餐饮单位不仅挤压了合法餐饮服务经营者的利益，影响了市场公平竞争秩序，而且留下了食品安全乃至公共安全的风险隐患。为巩固文明城市创建成果，有效减少无照无证餐饮安全隐患，嘉兴经开分局于10月15日开始正式启动无照无证餐饮单位专项整治行动。
本次行动的整治对象为全区范围内未取得营业执照未取得食品经营许可证（或小餐饮登记证）、取得营业执照未取得食品经营许可证（或小餐饮登记证）擅自从事餐饮服务活动的各类餐饮服务提供者，包括提供就餐服务的各类单位食堂。
经开分局将于2018年10月15日-12月15日两个月时间，分调查摸底、集中整治、巩固提高三个阶段开展专项整治行动，以实现进一步巩固和提升全区餐饮单位持证照规范经营水平，确保在年底前达到全区无照无证餐饮单位执法监管覆盖率100%，建档率100%，全区餐饮单位持证率保持在98％以上。
为确保无照无证餐饮单位专项整治行动顺利推进，分局专门召集各市场监管所（分所）、相关科室（大队）召开餐饮行业无证无照专项整治行动启动会。要求各市场监管所（分所）、相关科室（大队）一要提高认识、明确职责，将无照无证餐饮单位整治工作作为食品安全和社会稳定的重要工作来抓；二要疏堵结合，讲究方法，视无照无证餐饮单位具体情况分类开展整治，确保整治效果；三要广泛宣传，强化引导，要充分发挥新闻媒体、微信公众号等媒介进行多渠道全方位宣传，鼓励广大群众参与监督，营造全社会积极参与的浓厚氛围。
