为探索新形式下食品安全事故应急处置工作，加强食药安委会各成员单位之间的协同配合，检验和锻炼应急处置队伍，提高应对突发食品安全事故时的组织指挥、快速响应及处置能力。9月20日，2018年庆阳市食品安全应急演练在宁县文体广场举行。
庆阳市食药安委办主任、食药监局党组书记、局长丁晓峰，宁县县委、人大、政府、政协分管领导，市食药安委会成员单位及市食药监局直属单位分管领导、相关科室负责人，各县(区)食药安委办、食药监局分管领导及业务主办，宁县食药安委会成员单位、各乡镇政府分管领导、各乡镇食药监所所长及部分食品从业人员共500余人参加观摩了演练活动。
演练活动分为事故发生与报告、IV级应急响应、应急升级、III级级应急响应、调查处置、响应降级、响应终止7个场次。演练活动虚构事件逼真，贴近实际，参演人员表演投入，演练达到了规范程序、锻炼队伍、提高能力的目的，为今后做好食品安全突发事件应急处置工作提供了成功范例。
演练结束后，市食药安委办及各成员单位分管领导对演练活动做了简短点评，市食药安委办主任、食药监局党组书记、局长丁晓峰做了总结讲话。丁晓峰讲话指出，这次演练，达到了预期目的，取得了良好的效果。一是紧贴实战，衔接顺畅。本次演练以酒店集体聚餐突发食物中毒事件为背景，事故起因、危害程度、处置方式等设计与实际高度吻合。演练各个环节衔接顺畅，人力物力安排得当，演练过程职责明确、分工合理、有条不紊。二是程序规范，效果明显。全体参演人员各负其责、不怕吃苦、细致严谨、一丝不苟，整个演练符合应急预案规范程序，锻炼了队伍，有效提升了市、县两级食品安全事故的应急处置能力,为今后应对此类事件提供了示范。三是处置科学，指挥得当。演练中，应急指挥部对事件研判精准，决策果断，协调紧密，分工明晰。各参演单位准备充分，行动迅速，在最短的时间内有效地控制了事态的扩大和蔓延，展示了一幅多部门协同作战的生动场面。四是互动配合，点评到位。现场观摩人员及群众能够自觉融入事件当中，真切感受了事件的发生、发展及处理过程。用心观察，认真思考，寻找纰漏，全面点评，为我们下一步继续做好应急工作，修订完善应急预案提供了借鉴。（苏秉智）
