9月6日，绥阳县市场监管局组织辖区“美团外卖”“饿了么”等三家网络餐饮第三方平台负责人以及入驻平台的100余户线上餐饮商家开展食品安全培训，狠抓网络餐饮监管，确保广大群众食品安全。
随着互联网信息技术在餐饮服务行业的广泛应用，网络餐饮业态在创新发展，在给人们带来了便利的同时，也给餐饮服务食品安全监管提出了新要求。为抓好网络餐饮监管，县市场监管局以日常监管中发现的安全隐患、网络食品交易第三方平台和入网餐饮服务提供者应履行的职责为内容开展食品安全专项培训。主要结合《中华人民共和国食品安全法》、《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》和《网络食品安全违法行为查处办法》明确网络食品交易第三方平台和入网餐饮服务提供者应遵守的法律法规，不断强化安全措施和从业规范，切实履行主体责任。
培训强调：一是所有入驻平台餐饮商家证照不齐不上线，保证商家信息真实有效。二是网络餐饮第三方平台要严格落实线上餐饮证照及量化分级信息公示，启动自查自纠。三是网络餐饮第三方平台应切实履行管理和记录责任，建立好入网餐饮服务提供者台账，保证商家信息可溯源。四是平台对“黑榜”或正在接受行政处罚的商家一律启动下线机制。五是启动社会监督，公示投诉服务热线。六是严禁平台间恶性竞争，共同营造一个消费和谐的市场。
此次培训不仅给网络餐饮服务第三方平台敲了一个警钟，还给入网商户提出更高要求，让人民群众在满足多样化消费需求中同样能保证食品安全。下一步县市场监管局将对美团外卖、饿了么等三家网络餐饮第三方平台负责人进行约谈，让平台开始自查自纠后对培训中提到的问题进行整改，待平台整改后对三家网络餐饮第三方平台开展专项检查，对查到存在的违法问题严格进行查处。
（作者：刘甜；编辑：杨毅）
