为进一步强化餐饮具集中消毒企业监管，排查和消除食品安全隐患，提高企业规范化生产水平，海口秀英区食药监局积极组织执法力量对辖区餐饮具集中消毒企业开展“回头看”检查。
据了解，秀英区食药监局执法人员深入辖区7家餐饮具集中消毒企业，严格按照《加强集中消毒餐饮具监管工作的具体要求》的内容和标准，对餐饮具集中消毒企业的生产环节卫生、消毒工艺流程（浸泡用水、消毒温度、消毒时长、员工健康证明及操作着装）、消毒耗材（洗消剂、包装膜）的索证索票、生产及配送记录、出厂检验、包装标识等进行逐一检查。
经查，发现企业存在以下问题：消毒耗材进货索证索票未有效落实；排水系统不完善使得厂区留有积水；生产区物品摆放凌乱，环境卫生堪忧；屋顶和地面均有不同程度的损坏，存在鼠患等问题。针对上述问题，工作人员进行现场指导，同时下达责令整改通知书和监督意见书，要求被检查企业加强重视、严格把关、落实整改，切实做到整改到位。
据介绍，通过此次“回头看”检查，该局及时掌握了辖区企业的相关工作状态，进一步加强了监管并防止问题反弹，有力消除食品安全隐患，提高公众餐饮卫生服务质量，切实保障人民群众饮食安全、用餐安全。
