新疆米粉是新疆本地家喻户晓的小吃美食，深受男女老少喜爱。不同于湖南米粉、桂林米粉、沙县米粉等相对单一的米粉做法，对于新疆人来说，米粉则有多种吃法，最有新疆特色的当属炒米粉,而一碗红彤彤、油亮亮、沾满酱汁的孟氏炒米粉，是新疆人不知道下顿饭吃啥的时候，最先从脑子里蹦出来的选项。
新疆米粉虽然在新疆遍地开花，却很难走出新疆大地，惹得多少在外漂泊的新疆人魂牵梦绕。有的好不容易在外地找到一家新疆米粉店，却失望的发现根本不是家乡的味道。一方水土养一方人，再好的食物，离了本地便难寻可替代的正宗食材，加上口味的变化，很难保持原汁原味。而新疆孟氏米粉带着让新疆米粉“走出国门，走向世界”的梦想砥砺前行，研制出了独家秘密酱汁，使得孟氏米粉在新疆库尔勒本地众多米粉店中脱颖而出，而且由于孟氏米粉采用标准现代化生产工艺，从选料、备料、配料、清洗、切片到炒制，煮汤、泡粉、调味无不专注和用心，令食客食之不厌。如今，孟氏米粉加盟店已经遍地开花，店店人气爆棚，火爆非常。
孟氏米粉创始于新疆，传承数百年民族工艺，旨在打造国内特色时尚民族米粉品牌，如今以其特有的风味风靡全国。和大众印象里的米粉不同，孟氏米粉改良了汤米粉，研创了沾水米粉、炒米粉、拌米粉三大系列，主张吃的养生，吃的特色，吃的时尚，吃的与众不同。在孟氏米粉店里，最受欢迎的有品种有很多，而不得不提的是泡菜炒米粉，做法考究，配料十足，味道诱人，最主要的是价格合理。孟氏米粉的泡菜炒米粉对于消费者而言，是难以拒绝的独特味道，而对于商家而言，仅通过这碗米粉就能赚得足够的利润。
孟氏米粉的火爆不是没有原因的。首先，孟氏米粉只用天然的新疆米浆制成筋道且带有淡淡米香的米粉，纯天然无添加剂，老少咸宜，同时采用新疆当地闻名的专业米粉辣椒为原料，色鲜、味美，并含有大量维生素C和人体必需微量元素”抗癌之王”硒元素；其次，孟氏米粉采用标准化管理，所有直营店和加盟店统一标配，装修轻奢高档，环境优雅，店面宽敞明亮、干净整洁，让食客有归家的感觉，同时也无形中提升了店铺的客流量和进店率；最后，也是对于创业者最为重要的，加盟孟氏米粉门槛足够低，而且标准化制作工艺总部则均会提供，米粉酱料统一配送，保证口味统一，开到哪儿火到哪儿，这就更加引起了全国各地餐饮加盟商的关注，为孟氏米粉品牌的“遍地开花”提供的一定的条件。
目前，孟氏米粉（mengshimifen.com）正面向全国火爆招商中，并且提供前所未有的让利优惠和全方位的扶持政策。一碗沸腾高汤，一勺劲道米粉，小小米粉店，人气排长龙，有消费者的地方自然就是创业的好机会，加入孟氏米粉，开启你的财务自由之路。
