食品学院赴闽沿海水产养殖业调研服务队于7月30日上午到达霞浦县长春镇人民政府进行采访。成员们翻阅了近十年的霞浦年鉴,了解霞浦县渔业发展的相关数据,与此同时,通过政府,我们联系了更多家企业以及与企业相关的实用性信息。
霞浦背外海的港湾以鱼排网箱养殖为主,这里避风级数高,同时海水活度高,是天然的网箱养殖胜地。而面海一侧,则大面积种植紫菜、发菜和海带,这里海水矿物质丰富,盐度可达到16至19度,紫外线强,很适合海带等藻类生长繁殖。因此,两岸居民从事的产业略有差异,地方特色也有所不同。
下午调研服务队前往霞浦县传胪村参观海带养殖与加工基地。海带,是霞浦县农业经济的传统主打产品之一,种养历史悠久,规模较大,可供开发利用的海产藻类养殖面积达50多万亩。长完海带的绳子约为两百斤。根据养殖场场主陈先生的描述,海带加工过程为:首先用绳子将海带吊起来,吊至输送带,输送带将海带传送至一只缸中,加水蒸熟,再由输送带运至一滚筒上冷却,冷却后运至另一滚筒进行人工加盐巴,加完盐巴后放入冰库,一系列海带加工过程即完成。最后的海带结均由人工打制而成
傍晚时分,服务队跟随热情的阿姨前往紫菜育种基地,了解了紫菜培育的过程:将孢子种在牡蛎壳上,浸入水中紫菜种子在塘中成排培育。
浙东沿海一带已经走出传统的渔业发展模式,以可持续发展为宗旨,形成了战略性海洋新兴产业发展模式。依靠海洋科技的进步加快发展战略性海洋新兴产业,促使海洋产业结构优化升级,提高产品附加值。使其逐步成为海洋经济的新增长点。在自然面前,人类永远不缺失惊叹,若求可持续发展,唯有容山纳海,立新致远。