正值肥西县首届文化节暨丰乐镇第二届生态旅游文化节旅游旺季，越来越多的游客来丰乐镇旅游消费。为确保健康、安全的饮食环境，预防食品安全事故发生，丰乐镇多措并举开展食品安全保障工作。
一是加强农贸市场水产品巡查力度，发放《致广大居民朋友的一封信》和食药品投诉举报电话12331等宣传材料。要求水产品经营户禁止销售高风险的海鲜，禁止无证从事餐饮加工活动。各村（社区）食药品宣传栏、小区门口、学校门口、主要路口等位置悬挂横幅标语加强宣传。
二是在全镇组织部署了食品安全培训工作。各村（社区）联合市场监管所按照属地管辖的原则，分地分批开展了餐饮单位、集体食堂、民间厨师以及食品安全协管员、信息员的食品安全知识培训。今年组织的培训主要是结合《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》对餐饮服务从业人员食品安全知识和食物中毒预防和控制的指导原则作了进一步的培训强化。并针对餐饮从业者食品加工操作常见问题进行了讲解和提醒，要求餐饮从业者依法经营、诚信自律。
三是丰乐镇根据县委、县政府工作部署和食品安全工作要求，组织的一次联合执法检查行动，进一步规范了辖区食品经营单位的诚信守法经营行为，为肥西县首届文化节暨丰乐镇第二届生态旅游文化节期间辖区的食药品安全提供保障。（方中 俊侯勇）
