酷暑进入汛期以来，我县持续遭遇强降雨天气，为确保汛期群众饮食安全，县市场监管局制定有力措施，精心安排部署，要求各分局加强辖区汛期食品安全监管，全力保障汛期食品安全，维护辖区正常生产生活秩序。
各分局一是切实做好宣传教育，有效提升食品经营者自律意识。向食品经营主体提醒定期检查库存食品，保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，防止食品受潮、变质，对不符合安全标准的食品一律下架、销毁，不得使用和销售。二是加强市场检查，强化食品、药品、特种设备安全保障和防汛物资市场监管，严厉打击讯期囤积居奇、哄抬物价、散播滥发谣言等扰乱市场秩序行为。
执法人员以辖区旅游景区、超市、集贸市场、餐饮业和食品加工小作坊为重点检查对象。督促食品经营主体严格落实索证索票制度，严防过期食品、“三无”食品、受污染或发霉变质食品流入市场。严格要求餐饮和食品加工作坊对加工原料严格把关，不得采购或使用病死、淹死或来路不明的畜类及禽类，不得使用受到水淹浸泡污染食材和发霉变质食品，防止食物中毒事故发生。
截至目前，各分局共检查各类食品经营主体654余户，通过检查，进一步强化食品安全知识宣传，引导广大群众识别和不食用腐烂变质、受污染、霉变、被洪水浸泡的食品，不吃来路不明及溺死的动物肉类，努力提高公众食品安全意识和自我保护能力。下一步，县市场监管局将组织各分局持续加大巡查力度，应对各种汛期突发事件，保障生产经营平稳有序。（作者：唐凌莉、杨毅；编辑：杨毅）
