镇原县城关镇食品药品监督管理所大力开展食品小作坊“百日攻坚”整治行动

   日期:2018-07-12     来源:中国食品网    浏览:573    
——豆制品生产加工小作坊整治篇
 
  按照市、县业务部门食品安全“百日攻坚”整治工作要求,镇原县城关镇食品药品监督管理所决定在全镇集中开展为期三个月的食品小作坊“百日攻坚”整治行动,认真排查食品安全隐患,进一步摸清辖区食品小作坊底数,确保小作坊食品安全水平稳步提升。此次整治的重点区域是农村和城乡结合部,重点品种是黄酒、食用油、豆制品、肉制品、面制品等。
 
  近日,镇原县城关镇食品药品监督管理所对辖区内的豆腐加工小作坊进行地毯式排查。7月5日-6日,城关食药监所出动执法车辆2车次,执法人员10人次,重点检查豆腐加工小作坊的生产条件、食品添加剂使用情况、食品销售渠道、操作人员有无健康体检证明以及有无《食品生产加工小作坊登记证》等。
 
  通过地毯式排查,我辖区共有豆腐小作坊6家,其中有证的1家,其余5家均无证经营且操作人员无健康证明,6家豆腐坊分别分布在五里沟互助沟、常山黄岔、金龙以及莲池四个行政村。检查时发现部分豆腐生产加工小作坊存在卫生脏乱差,操作间无防蝇防尘设施等问题。随后,工作人员对检查中不符合条件的4家豆腐生产加工小作坊填写了现场检查笔录并下发了责令整改通知书,责令7个工作日整改到位,对整改不到位的坚决予以关停。
 
  此次专项整治活动正在有序进行中。
 
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