6月27日下午，新疆维吾尔自治区乌苏市市场监管局在乌苏市宾馆一楼会议厅举办乌苏市餐饮行业食品安全工作推进会。
本次推进会议进行了三项内容。首先由市场监督管理局党组书记、副局长、市食品安全委员会办公室主任杨晓冬同志通报全市上半年餐饮行业食品安全监管工作情况，以及对近期餐饮行业食品安全工作进行再安排再部署。他要求餐饮经营者首先要认清当前形势，充分认识餐饮服务食品安全的重要性和紧迫性。其次，他指出：“当前我市食品安全还存在较多薄弱环节，部分餐饮单位负责人对食品安全工作不重视，内部管理不到位,各餐饮单位一定要牢固树立食品安全重于泰山的思想，进一步强化风险防范、诚信和自律意识，落实岗位责任，在加强食品安全管理上下功夫，不断提高管理水平。”最后，他强调，“各餐饮服务单位要切实做到以‘责’为天，以‘德’经营，不断提高全市餐饮服务从业人员职业道德，维护餐饮行业的正常经营秩序，确保各族群众舌尖上的安全。”
同时，市场监督局综合执法大队西热力副队长以案说法的形式介绍了今年上半年以来的查处的各类典型案件，语言通俗易懂，深入浅地使与会人员受益匪浅。最后，市场监督管理局副局长胡明学同志又介绍了市场监管局将继续推进“明厨亮灶”，通过深入开展动态量化分级管理，对量化等级低的餐饮单位，加大监督检查频次，积极引导群众寻找笑脸就餐。再次强调，各餐饮服务单位高度重视食品安全工作，严格按照要求，做好后堂卫生、索证索票、餐饮具清洗消毒等工作，彻底净化我市餐饮服务行业市场环境，让人民吃得放心。
此次会议的成功召开，为切实保障我市各族群众舌尖上的食品安全及下半年餐饮服务食品安全工作打下了坚实的基础，进一步推进了我市餐饮服务食品安全工作再上新台阶。
新疆乌苏市市场监督管理局 杜志锋、王春蓉
