2018年高中考在即，夏季高温时段，微生物滋生繁殖快，容易导致食物腐败变质，是食品安全事故的易发期和高发期。为切实做好高中考期间食品安全保障工作，有效预防食物中毒和食源性疾病发生，确保广大考生食品安全，贵池区局“四到位”，全力保障高中考期间食品安全。
一是加强领导，部署到位。5月18日下达《关于印发2018年高、中考期间食品安全保障工作方案的通知》文件，要求各监管所要将高中考期间食品安全监管工作作为近期工作重点。各监管所要明确工作职责和责任人员，与高中考接待单位签订食品安全责任承诺书，保障师生饮食安全。
二是提前介入，排查到位。各监管所在5月底对16家高中考接待单位及考点周边餐饮单位食品安全管理情况进行全面检查，排查隐患。区局从6月1日起对各监管所高中考食品安全工作开展情况进行督查。
三是驻点监管，跟踪到位。从6月6日起，每个接待单位安排2名执法人员现场驻点。重点对使用的食品原料、生产加工过程、餐饮清洗消毒保洁、食品留样等工作进行监督，对餐饮具消毒效果、食品原料开展现场检测。
四是畅通渠道，处置到位。高中考期间，实行24小时值班制度，发现食品安全隐患，可随时拨打投诉举报电话12331，执法人员将第一时间处置。
贵池区局在此特别提醒广大考生及家长，要合理膳食，不吃不洁食品、过期食品，不在无证餐饮店、路边摊点用餐。
安徽省池州市贵池区市场监管局 陶文明
