2018年5月24日，沈阳市食品药品监督管理局官网发布《关于食品生产企业飞行检查情况的通告（2018年第1期）》，责令35家企业立即整改。
根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品生产许可管理办法》等法律法规以及《食品生产许可审查通则》、《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881—2013）等技术规范、食品安全国家标准的规定，2018年1月1日至5月23日，沈阳市食品药品监督管理局对39家食品生产企业的生产环境条件、进货查验结果、生产过程控制、产品检验结果、贮存及交付控制、不合格品管理和食品召回、从业人员管理、食品安全事故处置等8个方面情况进行了双随机飞行检查，对发现的问题，由当地监管部门督促企业进行整改，并查验其是否整改到位。
其中，有35家企业被责令立即整改：沈阳市杰隆食品有有限公司、沈阳积香坊酒业有限公司、沈阳市佳梦食品有限公司、沈阳市春乐糖果厂、沈阳市东麦帝食品厂、沈阳市和平区老陈食品干果加工厂、沈阳老北味酒业有限公司、辽宁天润生物技术有限公司、沈阳市冰城食品有限公司、沈阳北方航空食品有限公司、辽宁蒲缇食品有限公司、沈阳市铁西区锦喜顺食品加工厂、沈阳东方嘉益食品制造有限公司、沈阳中鼎餐饮管理有限公司、沈阳伊人宝生化制品有限公司、沈阳市沈河区顺发食品厂、沈阳北亚食品有限公司、沈阳兰乔贝恩食品有限公司、辽宁智胜食品有限公司、沈阳华威食品有限公司、沈阳味丹生物科技有限公司、沈阳市于洪区吉天源调味品厂、辽宁福娃母婴保健护理有限公司、沈阳市后塔食品厂、汉臣氏（沈阳）儿童制品有限公司、沈阳市老扣食品有限公司、沈阳新南洋食品有限公司、沈阳红梅食品有限公司、沈阳东新药业有限公司、沈阳标普制药有限公司、沈阳永大制药有限公司、沈阳不老林食品有限公司、沈阳礼拜天食品有限责任公司、沈阳会心堂药业科技有限公司、富虹集团油品股份有限公司。
|
序号
|
企业名称
|
检查时间
|
发现的主要问题
|
处理措施
|
整改情况
|
|
1
|
沈阳市杰隆食品有有限公司
|
2018.1.15
|
1.车间卫生较差；
2.女更衣室紫外线灯已坏； 3.无挡鼠板； 4.原始检验记录不全（只记到2018.1.2），检验报告只记到（2018.1.2）； 5.不合格品处理记录未记录； 6.培训记录学时不够，缺考试卷；签到簿； |
责令企业立即整改
|
企业已于1月19日完成整改，递交整改报告
|
|
2
|
沈阳积香坊酒业有限公司
|
2018.1.15
|
1.洗手设施无法正常使用；紫外杀菌设施不规范；
2.销售记录不完善（缺少货站详细地址、联系方式等）； 3.未建立不合格产品召回制度； 4.无年度培训计划；培训记录未体现培训日期及学时；无签到簿；无考试卷； |
责令企业立即整改
|
企业已于1月22日完成整改，递交整改报告
|
|
3
|
沈阳市佳梦食品有限公司
|
2018.1.15
|
1.更衣室中工作服杀菌消毒不完善（紫外灯杀菌区域不满足实际需要）；
2.产品原始检验记录不规范（缺少水分、菌落、大肠原始检验记录）； 3.不合格品处置记录不规范（缺少负责人签字）； 4.培训记录中未体现培训学时；考试卷未评分；缺少年度培训计划； 5.缺少姚秀英的健康证明； |
责令企业立即整改
|
企业已于1月18日完成整改，递交整改报告
|
|
4
|
沈阳市春乐糖果厂
|
2018.1.16
|
1.糖纸供货者生产许可证未及时更新；
2.销售台账中购货者名称、地址、联系方式不详细； 3.未建立不合格品处置记录； 4.无年度培训计划；培训记录未体现学时；培训签到簿为同一笔迹； |
责令企业立即整改
|
企业已于1月18日完成整改，递交整改报告
|
|
5
|
沈阳市东麦帝食品厂
|
2018.1.16
|
1.洗手液、消毒液已用完；
2.销售记录不全面； 3.无年度培训计划；无培训签到簿；培训记录未体现学时； |
责令企业立即整改
|
企业已于1月20日完成整改，递交整改报告
|
|
6
|
沈阳市和平区老陈食品干果加工厂
|
2018.1.16
|
1.紫外灯已坏，无法使用；水管已冻，无法使用；
2.缺少2017.11.28-2017.12.28之间投料记录及关键控制点记录； 3.缺少2016、2017年从业人员培训记录、培训计划、签到簿、考试卷； |
责令企业立即整改
|
企业已于1月18日完成整改，递交整改报告
|
|
7
|
沈阳老北味酒业有限公司
|
2018.1.17
|
1.不安全食品召回管理制度需更新；
2.管理人员缺少任命文件； 3.缺少年度培训计划；培训签到簿为同一笔迹； |
责令企业立即整改
|
企业已于1月24日完成整改，递交整改报告
|
|
8
|
辽宁天润生物技术有限公司
|
2018.1.17
|
1.生产工艺与许可有改变；实验室、接种间、包装间有改变；
2.成品库有杂物； 3.二楼纳豆粉生产间、成品库与包装间有回流； 检查中未发现军中保存房间； |
责令企业立即整改
|
企业已于1月23日完成整改，递交整改报告
|
|
9
|
沈阳市冰城食品有限公司
|
2018.1.18
|
1.检验报告不规范（检验方法已作废）；
2.销售台账未记录购货者名称、联系方式等； 3.未建立不合格品处置记录； 4.无年度培训计划；培训记录未体现学时；无培训签到簿； |
责令企业立即整改
|
企业已于1月25日完成整改，递交整改报告
|
|
10
|
沈阳北方航空食品有限公司
|
2018.1.18
|
1.二次更衣室工作服杀菌设施不完善；
2.周转箱的进货查验不完善； 3.有人流、物流交叉现象； 4.检验报告中缺少校审人员签字确认； 5.年度培训计划缺少负责人会签；培训记录中未体现培训学时； |
责令企业立即整改
|
企业已于1月26日完成整改，递交整改报告
|
|
11
|
辽宁蒲缇食品有限公司
|
2018.1.18
|
1.洗手为手动开关，无紫外灯杀菌；
2.原料库无挡鼠板； 3.烘焙间门更改，包装间、原料库、厂房布局隔断更改与许可不符； 4.人流、物流有交叉（入口与出口为同一处）； 5.生熟交叉物流（原料会经过熟区）； 6.实验室在另一栋楼中； 7.未提供原始检验记录及检验报告 8.不合格品处置记录未记； 9.食品安全管理人员、从业人员培训记录、签到簿、考试卷均未提供； 10召回制度过期； 11.许可材料及现场未见成品库； |
责令企业立即整改
|
企业已于1月26日完成整改，递交整改报告
|
|
12
|
沈阳市铁西区锦喜顺食品加工厂
|
2018.1.18
|
1.厂区卫生环境差，有积水，地面有你谁，摆放混乱；
2.更衣室有紫外灯，无挂钩，洗手午睡，消毒池无消毒水； 3.没有挡鼠板； 4.人流物流有较差； 5.半成品直接落地，原料直接落地，有混放情况； 6.工作人员未戴口罩、帽子、手套； 7.培训记录无完善、无签到簿、考试卷、学时数不足； 8.检验原始记录无内容； |
责令企业立即整改
|
企业已于1月25日完成整改，递交整改报告
|
|
13
|
沈阳东方嘉益食品制造有限公司
|
2018.1.19
|
1.召回演练内容不全面；
2.培训记录中未体现培训学时；培训无考试卷； 3.未公示相关内容； |
责令企业立即整改
|
企业已于1月25日完成整改，递交整改报告
|
|
14
|
沈阳中鼎餐饮管理有限公司
|
2018.1.19
|
1.车间有废纸箱；
2.检验原始记录为电子版，无检验员和审核员的签字； 3.无企业负责人履行岗位职责的记录； 4.培训无签到表； |
责令企业立即整改
|
企业已于1月25日完成整改，递交整改报告
|
|
15
|
沈阳伊人宝生化制品有限公司
|
2018.1.19
|
1.2017年1月6日和2017年10月9日两批检验报告、原始记录、检验员、审核员未签字盖章；
2.培训无签到簿； 3.组织结构图无具体人员名称、任命书未签字、盖章； 4.沈阳市东营塑料包装有限公司生产许可和营业执照，福建省安溪县安名安香茶厂生产许可证均未见到； |
责令企业立即整改
|
企业已于1月23日完成整改，递交整改报告
|
|
16
|
沈阳市沈河区顺发食品厂
|
2018.1.22
|
1.手抓饼车间洗手更衣处，缺少工作服杀菌消毒设施；
2.手抓饼生产车间部分工人未佩戴口罩、手套； |
责令企业立即整改
|
企业已于1月24日完成整改，递交整改报告
|
|
17
|
沈阳北亚食品有限公司
|
2018.1.22
|
1.召回制度需要更新
|
责令企业立即整改
|
企业已于2月6日完成整改，递交整改报告
|
|
18
|
沈阳兰乔贝恩食品有限公司
|
2018.1.22
|
1.未提供召回制度；
2.2016、2017食品安全管理人员考核记录； 3.任命书无法人签字； 4.2016、2017考核记录学时不够，无签到簿； |
责令企业立即整改
|
企业已于1月24日完成整改，递交整改报告
|
|
19
|
辽宁智胜食品有限公司
|
2018.1.23
|
1.内包装、外包装车间存在回流，槅门已拆；
2.原始记录表格未更换新版本； |
责令企业立即整改
|
企业已于1月27日完成整改，递交整改报告
|
|
20
|
沈阳华威食品有限公司
|
2018.1.24
|
1.食品添加剂索证索票应索要当批次检验报告；
2.食品添加剂索证索票部分缺少营业执照、生产许可； |
责令企业立即整改
|
企业已于2月5日完成整改，递交整改报告
|
|
21
|
辽宁珠穆朗玛食品有限责任公司
|
2018.1.24
|
停产
|
/
|
/
|
|
22
|
沈阳味丹生物科技有限公司
|
2018.1.25
|
1.出厂检验报告缺少检验员与校审人员签字；
2.培训记录未体现学时； |
责令企业立即整改
|
企业已于2月6日完成整改，递交整改报告
|
|
23
|
沈阳市于洪区吉天源调味品厂
|
2018.1.25
|
1.洗手设施冰冻，需在生产前恢复；
2.出厂检验报告不规范； 3.无年度培训计划 |
责令企业立即整改
|
企业已于2月5日完成整改，递交整改报告
|
|
24
|
辽宁福娃母婴保健护理有限公司
|
2018.1.25
|
1.原始检验记录表格中无菌落总数具体计算过程和检验依据；
2.缺培训计划、培训签到簿、考试卷、学时数； 3.任命书缺签字； 4.缺食品安全管理人员、检验人员、负责人培训和考核记录； |
责令企业立即整改
|
企业已于1月28日完成整改，递交整改报告
|
|
25
|
沈阳市后塔食品厂
|
2018.1.25
|
1.投料记录不是批批记录；
2.关键控制点未批批记录； 3.检验原始记录格式有问题，检验员、审核员未签字； 4.不合格品处置记录未记录； 5.培训缺少签到簿和学时； 6.任命书缺签字； 7.缺食品安全管理人员、检验员、负责人培训考核记录。 |
责令企业立即整改
|
企业已于2月1日完成整改，递交整改报告
|
|
26
|
汉臣氏（沈阳）儿童制品有限公司
|
2018.1.29
|
1.二次更衣室缺少工作服杀菌设施；
2.召回演练缺少召回食品处置过程； |
责令企业立即整改
|
企业已于1月30日完成整改，递交整改报告
|
|
27
|
沈阳市老扣食品有限公司
|
2018.1.29
|
1.车间环境卫生差；
2.未按照工艺流程生产； 3.原料未去除外包进入车间； 4.无培训记录； 5.无未出厂不合格品的处置记录； 6.菌落总数、大肠菌群出厂检验方法不正确； 7、进货查验记录不全； |
责令企业立即整改
|
企业已于1月30日完成整改，递交整改报告
|
|
28
|
沈阳新南洋食品有限公司
|
2018.1.30
|
1.销售记录内容不全面；
2.不合格品处置记录中处理措施不详细； 3.召回演练缺少处置记录； 4.组织机构图中各职位人员未标注姓名；个别管理人员无任命文件； 5.培训考试记录填写不规范；无考试卷； 6.更衣室中缺少工作服杀菌消毒设施；生区洗手处为手压式龙头应更换； 7.工艺流程有改变（功能区缺少门）； |
责令企业立即整改
|
企业已于2月7日完成整改，递交整改报告
|
|
29
|
沈阳红梅食品有限公司
|
2018.1.31
|
1.原始检验记录不规范（检验人员与校审人员需手签；应严格按照检验方法进行出厂检验，如水分、蛋白质等应做平行样）
|
责令企业立即整改
|
企业已于2月5日完成整改，递交整改报告
|
|
30
|
沈阳王氏天兴蜂蜜有限公司沈北分公司
|
2018.1.31
|
无
|
/
|
/
|
|
31
|
沈阳东新药业有限公司
|
2018.2.1
|
1.检查批次为171102266，生产日期为20171107，国家批件中消毒方式为软红外，企业执行为乙醇；
2.产品名称（延更丹牌青松丸）大小不能保持一致；内控标准菌落总数项目低于国家批件 |
责令企业立即整改
|
企业已于2月8日完成整改，递交整改报告
|
|
32
|
沈阳标普制药有限公司
|
2018.2.1
|
1.配制酒标签产地标注为辽宁省新民市，配料为纯粮白酒与原料各不一致；
2.未索要原料当批次检验报告。 |
责令企业立即整改
|
企业已于2月9日完成整改，递交整改报告
|
|
33
|
沈阳永大制药有限公司
|
2018.2.2
|
1.2017年培训学时不够40学时。
|
责令企业立即整改
|
企业已于2月9日提交2018年培训计划（培训学时大于40学时），截至目前，2018年员工培训已达30学时。
|
|
34
|
沈阳不老林食品有限公司
|
2018.2.2
|
1.缺少工作服杀菌消毒设施；
2.原料进入车间未去除外包装； 3.销售台账中缺少食品的生产日期、缺少购货者的联系方式； 4.未进行召回演练； 5.缺少年度培训计划；培训记录不全面； |
责令企业立即整改
|
企业已于2月9日完成整改，递交整改报告
|
|
35
|
沈阳礼拜天食品有限责任公司
|
2018.2.2
|
1.企业制定的不合格品召回管理办法需更新；
|
责令企业立即整改
|
企业已于2月6日完成整改，递交整改报告
|
|
36
|
沈阳会心堂药业科技有限公司
|
2018.2.6
|
1.金古康牌金康胶囊批件过期，有再注册受理通知书，但未提供补充材料；
2.辐照记录不全； 3.培训记录缺2017年培训学时不够40学时。 |
责令企业立即整改
|
企业已于3月19日完成整改，递交整改报告
|
|
37
|
沈阳顺飞药业有限公司
|
2018.2.7
|
无
|
/
|
/
|
|
38
|
沈阳双汇食品有限公司
|
2018.4.19
|
无
|
/
|
/
|
|
39
|
富虹集团油品股份有限公司
|
2018.5.14
|
1.原料进货索证索票缺少产品生产许可明细表；
2.食品安全事故演练缺少向监管部门汇报，过于简单。 3.进入车间处防鼠板使用木质，应用金属材质 |
责令企业立即整改
|
正在整改
|
