近年来，焙烤食品在中国经历了较长时间的市场培育和发展过程，目前已经进入一个飞速发展的阶段。根据国家统计局对规模以上企业统计的数据显示，2017年中国焙烤食品糖制品行业（含糕点/面包、饼干、糖果巧克力、冷冻饮品、方便面和蜜饯）主营业务收入为7431.78亿元，同比增长8.29%。根据协会统计数据，2017年国内居民按13.7亿人口计算，平均每人每年面包消费量约为4.4公斤。而韩国平均每人每年面包消费量已超过10公斤，日本超过20公斤，美国、西欧等国家面包人均消费量都在70-80公斤以上。由此可见，随着中国城市化进程的加快及居民饮食习惯的逐步多样化，中国焙烤食品行业市场消费潜力巨大。
历时4天（5月9-12日），超过20万的展示面积，近30个国家和地区的2100多家展商参展企业的第21届中国国际焙烤展览会(BakeryChina2018)在一片忙碌和旭日下圆满闭幕。
在上海这座充满活力与创新的城市，海名的小伙伴们不远万里到达上海烘焙展也为上海这个城市注入了新的活力。纵观本次上海烘焙展现场可看出烘焙行业发展的四大趋势：
一、烘焙市场更重品牌与质量，打造个性化趋势
烘焙食品市场竞争日趋激烈，消费者将倾向于名牌和高质量的中高档产品，如何在激烈的市场竞争中突出重围，打造出个性鲜明、文化深刻的品牌形象是此次展会展商展示的重点，产品更注重理念与细节，打造私人定制。
二、安全健康环保化趋势
食品安全、营养健康一直是新世纪烘焙企业工作的重点，所以此次展会展示的产品注重健康环保，不管是在原料还是包装上都有所体现。健康化、功能化趋势，低能量的健康烘焙食品是大势所趋，并且将会作为发展的趋势长期存在。
三、时尚化、多元化趋势，开发创新产品是不变的法则
此次上海烘焙展对于“时尚”、“品质”、“身份”和“健康”上与烘焙食品的创新相结合，与糖果、冰淇淋、咖啡饮品类等产品融合迈向烘焙产品的多元化。
四、烘焙企业未来发展方向逐渐趋向二三线城市
随着烘焙行业的不断升温，行业大展已经不能满足日益增加的烘焙业的需求。越来越多的企业意识到二三线乃至有实力的四五线市场的重要性，开始关注、注重优质区域性展会，并开始试水，想要通过每个区域的辐射力，由点至面的打开全国市场。海名小团队通过上海烘焙展现场签单战绩颇丰，期待能在第13届中国成都烘焙展览会上进行深入合作，共谋发展契机。
回顾四天展会现场海名的小伙伴们不只有震撼还有满满的收获，
虽然很辛苦但是很值得。
不远千里来相会
现场成都展宣传物料发送
“万人丛中大片黄”
上海展期间，海名烘焙系列展的工作人员共计发放30000个手提袋，无纺布，超大号，质量杠杠的！有了这位“超级保姆”，上海展的所有资料、样品、赠品统统交给它来保管，把展会能带走的都带走！不仅每个展馆都有派发点，而且工作人员全天候在现场免费派送，为各位小伙伴解决燃眉之急。偷偷听到现场的观众说“现场拿的都是你们的手提袋了”看着这些手提袋都沉甸甸的，目测大家都收获颇丰呀~
除了手提袋，展会现场投放的还有第13届成都烘焙展的5万张参观券与2万份展报与3万条手机短信等宣传物料，亲手发送到你的手中，现场的你有收到吗？
通过海名小团队在上海展的努力收获满满，现场很多展商对上海展我们投放手提袋和短信与成都展的宣传券都有关注到，看到我们的宣传力度是很大的。
展会现场更是一对一讲解我们的展会概况，海名烘焙系列展受到很多现场展商和观众的认可，并对我们的展会报以很大的希望，部分展商在上海展结束之后就立马奔赴我们成都展的准备中去。
这次上海展手慢没有到现场的朋友，海名烘焙系列展第十三届成都烘焙展、第五届西安烘焙展，同样也会收获满满！2018成都烘焙展全面升级，立足美食之都，与中国最大的餐饮供应链展同期举办，三展联动，满足参展收益最大化；同期举办行业论坛、比赛、评选活动、引领行业发展，汇聚更多高端资源。
2018第十三届成都烘焙展产品涵盖原辅材料、包装、设备、展示柜、咖啡饮品、连锁加盟、冰淇淋等展区，打造4大展馆、9大展区、50000平方米展示面积、1200家参展商，40000+观众数量的唯一区域性展会。
2018成都国际烘焙展，业界将看到一个更高端、更实效、更专业、更国际化的烘焙展。烘焙市场格局的改变也会带动2018年的烘焙展会格局的改变，更是推动行业发展的一次机遇。希望2018成都烘焙展览会与您携手，共同创造烘焙行业更辉煌的夏天！
展会资讯：0371-86023703
