5月11日，长沙市食药监局官网通报2018年4月食品安全检验检测情况。通报称，2018年4月，全市食品安全监管部门按照年度抽检监测工作计划，共完成食品检验检测405841批次，合格率99.9%.数据显示，全市食品安全总体状况持续稳定、安全可控。
一、市食品药品监督管理局2018年4月对食品生产、流通环节涉及的粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、方便食品、饼干、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、蜜饯及水果制品、炒货及坚果制品、蛋制品、食糖、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、食品添加剂、食用农产品等开展监督抽检316批次，检出合格312批次，不合格4批次，合格率98.7%.（见附表1/2.）
二、监督抽检不合格食品情况如下：
1、湖南旺祥达食品有限公司生产的生产日期为2018-3-5的盐焗素蹄筋（湘式挤压糕点），经检验霉菌项目不合格。
2、长沙凤飞食品有限公司生产的生产日期为2018-3-12的素龙虾（湘式挤压糕点）（冷加工），经检验大肠菌群、菌落总数、纳他霉素项目不合格。
3、长沙市岁宝百货有限公司经营的生产日期为2017-7-10的海带丝，经检验苯甲酸项目不合格。
包括上述不合格共4批次，具体见附件（2.长沙市食品药品监督管理局2018年4月食品安全监督抽检不合格产品名单）。
以上检验机构均为长沙市食品药品检验所。
三、对上述抽检中发现的不合格产品，长沙市食品药品监督管理局已责成相关辖区食品药品监管部门按照有关法律法规的规定依法处理。公众发现食品安全违法行为，请拨打食品药品投诉举报热线“12331”进行举报。
