食品生产加工小作坊、小经营店、小摊点（以下简称“三小”）一直是各级监管部门监管的重点和难点。经过当地食药监管部门的努力，近期，宁夏、山西两地针对“三小”管理的相关规定同时落地，这将进一步保障人民群众吃得安心、放心。
本报宁夏讯 近日，宁夏回族自治区政府常务会议审议通过了《宁夏回族自治区食品生产加工小作坊小经营店登记管理办法》和《宁夏回族自治区食品小摊点备案管理办法》。5月1日起，宁夏对食品生产加工小作坊、小经营店实行登记管理，对食品小摊点实行备案管理。
两项办法明确了食品生产加工“三小”的界定标准及管理。如食品小经营店指有固定经营场所，食品经营面积不超过30平方米，从业人员不超过2人。食品小作坊、小经营店登记实行“一地一证”。食品小摊点应当在经营所在地县级食药监管部门办理备案，领取食品小摊点备案卡，备案卡有效期为一年。
按照“放管服”改革要求，办法要求简化登记备案程序，有条件的可以网上办理登记备案手续。食品小经营店经营登记实行申请人“承诺制度”，不需要实施现场核查，申请人提交的书面材料符合条件的，登记机关可当场或当日发放食品经营登记证，并加强事中事后监管。
上述办法还提出，建立“三小”食品安全信用管理制度，将小作坊、小经营店登记证、登记事项检查、日常监督检查、登记违法行为查处等情况记入食品安全信用档案，并依法向社会公布。
