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纳溪区:食品安全一测就知道!快检车“赶集”获群众点赞

   2018-04-24 中国食品网8370
核心提示:  同志,麻烦你帮我检测一下,看茄子的农药残留超标不?近日,泸州市纳溪区食药监所快检车刚刚驶入大渡口镇农贸市场时,在此等
  “同志,麻烦你帮我检测一下,看茄子的农药残留超标不?”近日,泸州市纳溪区食药监所快检车刚刚驶入大渡口镇农贸市场时,在此等候检验的群众立即围了上来。
 
  据悉,纳溪区食药监局领回全省统一配置的“四川食品安全快速检验车”后,立即将新装备投入工作中去,开启了食品随机快检的全新监管模式,确保群众舌尖上的安全。
 
  在大渡口镇农贸市场,笔者看到,食品安全快检车外形像一辆旅游巴士,里面却是一个“五脏俱全”的实验室,有序地摆放着多功能食品安全检测仪、拉曼光谱仪、快检检测等多套检测设备。
 
  在现场,两名执法人员正在对白菜的农药残留进行检测。一名执法人员取出一块白菜将其剪碎,随后取2克白菜加入8毫升缓冲液,震荡2分钟后,静置片刻,提取少许上层液体,滴入检测液,然后将液体倒入比色皿,放入农残检测一体机,3分钟后,一旁的电脑系统读出数据,显示出“合格”两个字,说明白菜的农残没有超过国家的限量标准。
 
  食品安全快检车是一个小型快速检测实验室,车上的执法人员可借助车上搭载的农药残留快速检测仪、食品安全智能分析仪等各类快速检测设备,可对蔬菜、水果、米面、肉类食品、水产品、食用油等人们群众关注高的品种进行快速检测,检测项目主要有甲醛、亚硝酸盐、吊白块、瘦肉精等有害物质以及兽药、农药残留和微生物等40多个项目,检测农残、甲醛、瘦肉精等30多分钟就可现原形。
 
  猪肉的质量怎么样?有没有瘦肉精?带着疑问和困惑,大渡口镇玉村村群众李大爷将生鲜肉样品拿到快检车后,工作人员开始对该肉品样品进行瘦肉精检测。工作人员先是把样品肉用水浴锅煮,煮出一些液体,然后将液体滴到检测卡,检测卡结果显示:无瘦肉精,肉品合格。
 
  “姐姐,你买的馄饨皮中未含铝,肉类中也不含瘦肉精,可以放心食用。”大渡口镇太和村群众吴女士说,平时,我都非常重视食品安全,隔三差五就把食物拿到农贸市场快检室检测,都没有发现农药残留、瘦肉精等问题,吃起也比较放心。
 
  “快检车流动性强,辨识度高,快检中一旦发现问题,我们马上对问题原料进行截留,立即安排人员进行复检,如果确定存在问题,将对食品供应商进行溯源检查及处理。”纳溪区食药监局检验检测中心负责人周利说,快检车投入使用后进一步解决快速检测、应急检测和偏远农村市场的检测需要,保障重大活动食品安全,给流通环节食品安全监管筑起一道防火墙,增加了一层安全网。
 
  为确保食品安全从源头抓起。近年来,纳溪区持续加快食品快速检测室建设,不断加大资金投入,逐步完善仪器器材、办公等设施设备,积极构建食品快检体系,继续在15个镇(街道)、10个农贸市场、3个大型超市和1所学校食堂建成快检室,免费检测生鲜肉、蔬菜、水产品等食材,有效提高了食品安全监管效率,切实保障市民群众“舌尖上的安全”。(通讯员 倪宇珠)
 
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