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“蟹棒”没有蟹肉 “牛丸”没有牛肉 绍兴上虞查处10家菜品名不副实的火锅店

   2018-04-23 绍兴晚报6450
核心提示:  本报讯 虾丸里面没有虾肉,蟹肉棒里没有蟹肉,撒尿牛丸是用猪肉做的你在吃火锅时是否留意到这些呢?近日,上虞区市场监管部
   本报讯 虾丸里面没有虾肉,蟹肉棒里没有蟹肉,撒尿牛丸是用猪肉做的……你在吃火锅时是否留意到这些呢?近日,上虞区市场监管部门在日常检查中发现部分火锅店菜品名不副实,并对涉嫌欺诈消费者的10家火锅店立案查处。
 
  上虞区市场监督稽查大队在日常检查中发现,部分火锅店存在涉嫌欺诈消费者的现象,明明食材原包装上没有蟹、虾、牛肉等成分的菜品,在菜单上却写有蟹、虾、牛肉的菜名。4月17日,稽查大队联合经济开发区分局、百官分局,在上虞城区就此展开突击检查。
 
  当日,记者随同检查组来到高铁新城某小区附近的一家火锅店。这家店菜单上的蟹肉棒,在食材外包装明确写着是“蟹味棒”,配料表成分是鱼肉,根本没有蟹肉。在其他几家火锅店中也发现菜单中的“撒尿牛丸”,其实并没有任何牛肉成分。该食材原包装上用的名字是“撒尿肉丸”,配料表上标注的是猪肉、鸡肉、猪肥膘、水、鸡肉糜以及一些食品添加剂,根本没有牛肉。同样,菜单中的虾饺,也是来自一种名为“虾味火锅饺”的速冻食品,配料表中只有鸡肉、鸡皮、水、鱼糜、淀粉、食品添加剂,虾味是靠各种添加剂调配出来的。
 
  除了荤菜系列,这些店销售的所谓鲜榨黑米汁、玉米汁,也是通过饮料浓浆勾兑而成,而且浓浆配料表中都是添加剂,根本没有黑米、玉米的成分。
 
  目前,这次专项行动中查出问题的10家火锅店,已被上虞区市场监管局立案查处。
 
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