为进一步提高全镇食品生产企业、加工小作坊负责人的食品安全责任意识，3月20日，打古镇食药监所召开食品生产企业、小作坊培训会，全镇食品生产企业和各类食品加工小作坊负责人、村（社区）食品安全协管员等60余人参加了会议。
会上，纳溪区食药监局食品生产监管股股长李强从食品安全法律法规、食品添加剂的使用、食品原料采购进货与储存、加工制作、用具消毒、环境卫生、一票通的使用等进行了详细讲解。会后，打古镇食药监所还与各生产企业和小作坊签订了《质量安全责任书》，进一步夯实责任。
通过本次培训，使从业者认识到社会责任的重要性，为接下来我镇小作坊的升级改造，打造“峻美苕粉之乡”奠定坚实基础。
