3月12日，记者从深圳市疾病预防控制中心最新发布消息获悉，又值春季，不少市民会将山中有毒白薯莨（大苦薯）当做平日食用的山药或芋头食用，引发食物中毒。市疾控专家提醒，类似白薯莨有毒植物与一般可食用植物外观相似，即使专家也难以区别，市民切勿自行采集食用，避免危害身体健康。
白薯莨，又称野葛薯、大力王、山仆薯，多年生有刺藤本，长达30米。块茎大小不一，卵形或长卵形，外表褐色，散生须根。掌状复叶，有长叶柄，三小叶，中间叶片较大，两侧叶片较小，偏斜。白薯莨根含有毒成分，服用中毒后出现口舌、喉咙灼痛，流涎、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重时出现呼吸困难、心脏停搏、昏迷甚至死亡。
深圳市疾病预防控制中心提醒，万一误服白薯莨并出现中毒症状，应及时送往医疗机构进行催吐、洗胃、导泻、输液，内服蛋清、乳汁、活性炭或通用解毒剂，并对症治疗。
