2018中国（上海）烘焙展览会，累计展商五百多家，有来自二十多个国家及地区的专业买家参会，本届展会集合全国权威的行业协会和媒体，集产品展示、采购、贸易配对于一体，已经成为中国食品行业一年一度不可缺席的盛会。
上海烘焙展是开拓北方及中西部唯一的行业盛会。随着中国经济逐步向北方及中西部拓展，东南部烘焙市场逐步饱和，北方及中西部在全国烘焙市场地位越来越重要，将从根本上改变烘焙行业格局。许多展商越来越认识到北方及中西部市场的重要，“开拓新市场、抢抓新机遇”已成为业内共识。同时，主办方精心挑选联络行业内重点采购商，为他们提供细致全面的服务。重点采购商于展前获取展品信息，优先挑选对口供应商，主办方提前为其建立联络，力求搭建精准供需对接平台。
上海是全国食品工业的生产和出口国际性大都市，食品工业作为上海的支柱产业之一，具有良好的产业优势；上海作为我国的经济大都市，消费能力强大，数据显示2014年上海gdp达5.7万亿元，居全国首位；上海一直以来是世界有名的会展中心，国家物流枢纽，辐射面广、信息灵、流通渠道通顺；中国上海烘焙展成功举办了17年，效果显著，已成为中国最具规模、最具影响力、效果最好的国际性品牌展会；本届展会将继续在上海著名展馆（国家会展中心-上海）举办，此展览馆硬件设施和展览面积均居前位，是企业展示形象的最佳展览场地！
上海烘焙展作为华东地区烘焙食品行业的晴雨表和助推器，始终坚持“重安全、重交流、重实效、重创新”的展览理念，以市场发展为导向，立足上海，面向全球，充分利用长三角地域和经济优势，融合范长三角及东盟十国契机，为国内外烘焙企业提供最佳的产品贸易、技术交流、信息拓展的发展平台。17年来，中国上海烘焙展取得了长足的进步，为广大烘焙企业奉献了一场又一场行业盛宴！
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招展部负责人：陈龙
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