近日，平凉检验检疫局实验室参加FAPAS分析实验室组织的大米粉中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2及总量测定国际能力验证获得满意结果。据悉，全球76家实验室报名参加了此次能力验证，66家按时上报了结果，平凉局5个项目全部获得满意结果。
黄曲霉毒素是由一系列霉菌代谢产生的致癌物，主要污染粮食、油料、动植物食品，如花生、玉米、大米、小麦、豆类、坚果类等，是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素。1993年被世界卫生组织癌症研究机构认定为一类致癌物，尤其以黄曲霉毒素B1毒性和致癌性最强，其毒性是氰化钾的10倍，砒霜的68倍。通过参加此次能力验证活动，平凉局实验室有效验证了自身检测水平和能力，结果表明该实验室黄曲霉毒素检测技术达到国际同步水平，具备了为相关实验室、进出口食品生产企业提供强有力的技术支持和服务保障的能力。
FAPAS是由英国农业部和卫生部联合创办的非营利性官方组织，为全世界约3000家实验室专门提供医学、食品检测方面的能力验证活动，并拥有一套完整的能力验证提供者的评价体系。该体系凭借其高度严谨的验证标准在全世界食品分析实验室迅速普及，目前已发展成为食品分析领域全球第一的国际评价体系。
