春节临近，针对群众走亲访友、休闲度假活动频繁，高速公路服务区客流量增多、食品消费量增大等情况，为切实加强高速公路服务区食品安全监管，净化节日食品市场，确保广大司乘人员的饮食安全，近日，纳溪区食药监局对纳溪、蓝田等高速公路服务区开展食品安全专项检查。
此次检查以米、面、食用油、肉及肉制品、节令性食品及食品添加剂等为重点品种，重点检查了服务区餐厅、超市是否持证亮证经营，是否落实索证索票、进货查验及从业人员健康管理制度，是否经营“三无”、过期、腐败变质食品，餐饮用具清洗消毒、食品及原料存储等方面。对检查中发现的问题当场指出并责令限期改正。
下一步区食药监局将继续指导食品经营单位建立健全食品安全管理制度，督促其严格落实食品安全主体责任，加强从业人员管理培训，定期开展自查工作。切实加强高速公路服务区食品安全监管，有效防止和消除食品安全隐患，确保每一位旅客在旅途中吃得安全、吃得放心。
图为区食药监局正在检查高速路服务区食品经营店
