宁波市下好五方面功夫突出抓好“放心肉菜示范超市”创建

   日期:2018-01-13     来源:国家食药监总局    浏览:388    
   在北京“双安双创”现场会上,汪洋同志要求“实施食品安全战略,重点在五个方面下功夫”。下面,我就宁波市在五个方面采取的措施和推进“放心肉菜示范超市”创建工作情况做一简要汇报。
 
  一是在党政同责上下功夫。制定了《宁波市食品安全党政同责实施意见》,明确党委政府及有关部门的工作职责、机制和要求。全市153个乡镇(街道)加强食安办规范化建设并落实报酬补助机制。二是在源头治理上下功夫。深化农产品质量安全追溯体系建设,完善畜牧业暨动物及产品追溯、农业投入品智慧监管和“三品一标”管理系统,全市农业投入品企业和所有外来投入品全部纳入监管平台。三是在产业转型升级上下功夫。以市政府批转的打造优质营商环境19条意见为契机,深化“双精准”“三服务”专项行动,助推我市食品产业提档升级。出台餐饮业转型升级扶持计划,共安排900万元资金,打造优质餐饮小微企业集群。规范提升港口冷链物流产业,引导制定技术标准,打造质量安全追溯系统。四是在改革创新上下功夫。深化食品安全责任保险“宁波模式”,实现公益保险全覆盖,积极推广商业险,尝试旅游食责险,累计保费2860万元,保额56.7亿元。五是在培育诚信守法环境上下功夫。充分发挥“信用宁波网”平台优势,将食品安全违法行为与金融贷款额度及利率试点挂钩,共采集主体信息3.3万户,开展信用评价764家,对98家失信主体续贷惩戒,涉贷金额4960万元。
 
  在做好五个方面工作的同时,我市重点打造“1+1”示范超市创建模式。一是精心设计。宁波将“放心肉菜示范超市”创建作为国家食品安全示范城市创建的重要抓手和载体,确立了“放心肉菜示范超市”和“宁波市食品安全示范超市”创建的“1+1”模式。“放心肉菜示范超市”侧重于亮品质、示范引领,“宁波市食品安全示范超市”侧重于补短板、整体提升。二是精细培育。“放心肉菜示范超市”以专柜化经营和直供式销售为核心。借鉴发达国家或地区食用农产品质量安全标准和规范,设立有机食品、绿色食品、供港食用农产品基地直供专区专柜。优化采购渠道,引入“三品一标”“三同”等基地直供产品192个,优质蔬果、水产等优质农产品60余种类,提升食品安全质量水平。“宁波市食品安全示范超市”以食品安全全方位评估和强化现制现售食品监管为重点,制定《宁波市食品安全示范超市技术评估标准》,共17方面121项内容,提升超市食品安全基本面。三是精准监管。加强风险监测,采用210项农残套餐开展风险监测38批次,抽查创建单位的供应商和基地48家,共整改问题723个,其中五家“放心肉菜示范超市”问题101个。加强监督抽检。以叶菜、动物内脏、淡水产为重点品种,不定期开展快检和监督抽检,共开展监督抽检306批次、快检1866批次。目前,宁波5家超市已经通过了“放心肉菜示范超市”验收,32家超市即将进入“宁波市食品安全示范超市”验收。
 
  下一步,我们将继续在“五个方面”深下功夫,紧盯“四个明显提升”目标,积极推动全市食品安全工作再上新台阶。
 
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