2017年，镇原县食品药品检验检测中心利用现有设备，积极发挥技术服务优势，扎实开展食品安全快速检测工作，及时消除餐饮食品安全隐患，为全力保障辖区内的食品安全做出了积极努力。
一是精心组织、合理谋划。制定了2017年度食品快速检测工作安排，成立了2个工作组，由中心领导分别带队，对县城区域及各乡镇辖区的学校、超市、农贸市场和食堂等重点区域、重点品种全面开展食品快速检测工作。
二是扎实开展，确保实效。对奶制品、干果、蜜饯、豆制品、饮料、牛肉、腌制品、食用油及蔬菜、水果等开展了包括甲醛、吊白块、食用油酸价、过氧化值、亚硝酸盐、餐饮具表面卫生、农药残留、罂粟壳胶体金法和漂白剂、乳品中蛋白质、食醋中游离矿酸检测、病毒害肉速测等11个项目快检工作，累计完成快速检测1668个批次，占全年总任务的103%，其中：合格1659批次，合格率为99.5%，并及时进行网上信息录入。
三是督促指导、带训乡所。组织专业技术人员深入19个乡镇监管所，对快检人员进行现场快检操作、业务带训指导。累计指导乡所开展食品安全快检628个批次，现场带训76人（次），大力提升了基层业务人员的工作能力。
四是活动保障，确保安全。配合食品稽查局承担重大活动的食品安全保障工作，累计参加保障活动30余次，完成食品快检项目200批次，较好地保障了全市职业技术文化周、中、高考、重大会议、国庆期间北石窟驿景区等餐饮服务食品安全。
五是企业联动，提升整体技术。组织人员深入中盛公司、百佳超市等县内生产、经营企业开展检验检测和食品快检业务指导和交流学习，充分发挥检验领域传、帮、带作用，提升企业的自检能力，保障了食品生产经营和流通环节的安全。
