近日，河北省食药监局集中约谈百度外卖、美团外卖和饿了么等网络餐饮服务第三方平台提供者负责人，要求其履行“十项义务”，切实规范入网商家经营活动。根据要求，网络餐饮服务第三方平台提供者和自建网站餐饮服务提供者，须如实记录网络订餐的订单信息，包括食品的名称、下单时间、送餐人员、送达时间以及收货地址，信息保存时间不得少于6个月。
河北省食药监局相关负责人介绍，国家食药监总局颁布的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》已于今年1月1日正式实施。根据要求，网络餐饮服务第三方平台提供者必须履行备案、建立食品安全相关制度、审查核实、设置机构及人员、公示、记录、抽检与检测、投诉举报处理、签订食品安全协议、送餐管理等“十项义务”。按照要求，网络餐饮服务第三方平台提供者应当设置专门的食品安全管理机构，配备专职食品安全管理人员，每年对食品安全管理人员进行培训和考核。网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者应当在餐饮服务经营活动主页面公示餐饮服务提供者的食品经营许可证，对入网餐饮服务提供者的经营行为进行抽查和监测。网络餐饮服务第三方平台提供者所提供的食品容器、餐具和包装材料应当无毒、清洁，鼓励其提供可降解的食品容器、餐具和包装材料。
