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苏州一厕所边上开作坊 “脏豆干”流向夜宵摊

   2017-12-29 名城苏州网4210
核心提示:油炸豆腐干,又香又酥,非常好吃,不过你要是看了一些豆腐干的制作流程,可能就吃不下去了。最近,有市民向记者反映,望亭镇太
      油炸豆腐干,又香又酥,非常好吃,不过你要是看了一些豆腐干的制作流程,可能就吃不下去了。最近,有市民向记者反映,望亭镇太湖村里有一处黑作坊,专门加工豆腐干,到底是什么情况呢?来看记者的调查。


 
  在知情者的带领下,记者来到太湖村这处隐蔽的农户家中,外表看去就是一户普通民宅,不过里面另有玄机。门口十来个蓝色塑料筐内装满了豆腐干,直接放在地上,全都在淋雨,篮筐表面脏乎乎一片,看到有陌生人走进,一名男子赶紧走出来询问。
 
  听说有人要来进货,男子才放松了警惕,表示这些白色豆干是原料,炸好的成品全在后屋。走进一间仓库,看到的景象令人震惊,一大片金黄色加工好的豆腐干直接铺在发霉的木板上,屋内阴暗潮湿,细细观察,这些豆干并非现炸的成品,不少豆干表面以及已经发黑发霉,散发出一阵恶臭。一位工人介绍,虽然这些豆干都是退下来的存货,保存在冰箱里有了一段时间,但是废物还能利用,铺在这就是为了散散霉味,好加工。
 

 
  中年男子称,这些都没事,油炸一下就可以了。男子所说的油炸加工的地点,就是紧挨着厕所边上这间小屋,还没进门就闻到一股呛人的烟味。一口大铁锅架在简易的灶台上,锅内黑油滚滚,一名工人正在炸豆干。记者看到,每次炸完豆干,流下来的油水又被铁盆一遍遍回收,最后倒进边上两个铁桶内,而锅里烧开的,也是这些回锅无数遍的老油。为了让产品看起来正规、更加畅销,工人们还特地用这些印着字样的塑料袋进行包装,男子表示,附近农贸市场、烧烤店、火锅店供不应求。
 
  男子称,每天要十来箱吧,一般卖到东桥啊,阳山花园啊!还有晚上摆夜市的!
 
  相城区市场监督局第六分局副局长是剑峰表示,他们已经制发了责令停业的通知书,在规定的时间当中,如果不搬离的话,将联合望亭镇食安办,组织相关部门进行取缔。
 
  监管部门认定作坊属于无证无照经营,且环境脏乱,随后进行了取缔。监管部门提醒,市民购买豆制品等小型加工食品,应选择正规市场正规品牌,对于路边摊等来源可疑的食物应谨慎选择。
 
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