自国家食药监总局部署开展“放心肉菜示范超市”创建活动以来，奈曼旗食药监局严格按照“放心肉菜示范超市”创建标准，坚持五个“放心”，打造了奈曼旗第一家“放心肉菜示范超市”。
一是市场主体放心。参与创建超市2年内不得出现因管理不善发生销售不合格食用农产品的违法行为，示范超市坚持销售安全合格肉菜为理念，建立了食品安全快速检测室，配备快检设备和检验人员。二是肉菜来源放心。示范超市严格执行肉菜入场审核机制，严格实施农产品产地准出、市场准入规范管理，加强实地考察，积极推行“订单农业”、“农超对接”等采购模式，确保蔬菜来自规模种植基地，生鲜肉来自合法屠宰企业。三是肉菜质量放心。示范超市设立了优质精品肉菜专柜（绿色、有机等食品），公示精品肉菜认证承诺，让百姓在超市即可购买到全国各地的优质精品肉菜。超市食品快检室每天开展进场肉菜快速检测，快检检测结果在显著位置实时公示，不合格肉菜及时下架。四是经营过程放心。示范超市严格执行质量安全标准和经营过程规范，在采购、运输、贮存、销售、包装等环节强化规范管理，加强自查、检查，全过程防控风险隐患。五是群众测评放心。将消费者对肉菜等食品安全的满意度测评指数列入创建标准，让消费者了解示范超市创建过程和肉菜质量安全，并对超市食品安全满意度进行测评，使消费者成为“放心肉菜示范超市”的真正评选者。
截止目前，奈曼旗天平超市华庭福地店已按照创建要求完成了各项创建工作，达到“放心肉菜示范超市”标准。下一步，自治区食药监局将组织人员对示范超市进行评价验收，验收通过后授予“放心肉菜示范超市”牌匾。
（通辽市奈曼旗食药监局 董华）
