为进一步提高食品生产企业监管的针对性和有效性，建立健全食品生产质量安全风险管理体系，纳溪区食品药品监管局全面开展食品生产企业风险分级管理工作。
一是明确监管责任。实行区域监管责任制，以属地监管为基础，确定监管人员，并在企业监管信息栏进行公开，建立健全监管网络，落实监管责任。
二是严格评定等级。严格按照食品生产企业风险静态和动态因素评分表，根据企业食品质量安全管理水平、原材料进货查验、生产过程控制、出厂检验能力以及监督抽检、行政处罚等情况进行综合评价，科学评定生产企业的风险等级，合理设定监督检查频次和具体措施。
三是科学实施监管。根据风险等级评定结果，合理设定监督检查频次和具体措施。A级风险企业每年监督检查至少1次；B级风险企业每年监督检查至少1-2次；C级风险企业每年监督检查至少2-3次；D级风险企业每年监督检查至少3-4次.
四是建立监管档案。建立风险监控信息档案，及时对监管信息进行汇总分析，结合年度监督检查和监督抽检结果，调整风险级别，对企业实施动态管理，提升食品安全监管能力。
目前，全区食品生产持证企业完成风险评定75家，食品生产企业风险分级评定率达100%。
