奈曼旗人大、政协“两会”于近期召开，为切实保障会议期间全体代表饮食安全，奈曼旗食药监局四项措施全力加强会议期间食品安全保障工作。
一是周密安排部署。制定了会议期间食品安全保障方案，成立食品安全保障领导小组，抽调具备丰富监管经验的执法人员驻点全程监管，确保会议期间食品安全保障工作万无一失。
二是加大巡查力度。针对会议指定接待宾馆，按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求，重点检查从业人员健康状况、食品原辅料采购、食品加工程序、食品及原料贮存条件、凉菜制作、餐饮具清洗消毒保洁、食物留样与处理等情况，加大隐患排查力度，发现问题及时监督整改。
三是加强快检筛查。监管人员在每日巡查时，充分利用食品安全快检设备对餐饮单位食品及原材料进行快检筛查，检测发现问题的食品及原材料一律不得进行加工制作，进一步提高食品安全保障能力。
四是强化应急保障。加强食品安全事故应急处置工作，建立健全应急处置预案，认真检查会议指定接待宾馆食品安全应急处置制度落实情况，做好食品安全事故的防范和应急处置工作。严格执行执法人员24小时值班制度，保持通讯畅通，确保发生突发事件及时响应、妥善处置。
（奈曼旗食药监局 赵键宸）
