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全球最具创意的火锅先行者——笨店,凭一口锅刷爆万达一条街

   2017-11-24 中国食品网8810
核心提示:搞事情!搞事情!这家动漫主题火锅店要搞事情!一开业就人气爆棚的【笨店】靠着自身的高颜值,新创意,虏获了大批吃货的心。11月
 搞事情!

搞事情!

这家动漫主题火锅店要搞事情!

一开业就人气爆棚的【笨店】

靠着自身的高颜值,新创意,虏获了大批吃货的心。

11月3日,笨店在泉州万达文华酒店召开盛大发布会,政府领导、媒体记者、餐饮从业者及其他各界人士等700多人参加此次盛会。

发布会现场,笨店创始人——笨老大李竹兵讲述了笨店的起源与设想,提出未来餐饮业的竞争焦点在于体验,而笨店所打造的全新社交餐饮业态,为消费者提供集吃、喝、玩、乐、购于一体的新购物场景,必将引发全国餐饮的新一轮变革。

那究竟被誉为新物种的【笨店】

为何就能收获大批吃货的心呢?

还让创意怪才李竹兵出此豪言

接下来笨笨就带着各位大佬们向前进认识一下

市面上传统的火锅店都是正经的不锈钢锅,在笨店推行的是一口穿越千年而来的铜锅。冬天御寒夏开胃,排除毒素祛风湿;金属质地,导热迅速,涮东西时更快涮熟。外观颜色一般为金色或赤红色,较一般铝火锅铁火锅更好看。

玻璃钢大小的锅,造价超过10万人民币,只为将每个细节都做好,笨锅打破传统原始铜锅的死板造型,以笨笨鼠IP为原型进行设计,将火锅与动漫元素完美融合在一起,从来没有火锅能做到如此细致。

独具匠心的设计细节,铜锅中心的防漏设计,让食客吃火锅的时候不会吃到辣椒粒,再也不用担心辣椒粒塞在牙缝的尴尬感。

熬煮5个小时以上的锅底,新鲜又不油腻,BOSS熊造型的火锅底料在滚滚的汤锅中慢慢融化,不管煮多久,可以放心食用的汤底只有在笨店可以享受到。

笨店火锅讲究的是工艺与滋补性,精选散养在清源山上的跑山鸭,配上福鼎白茶名品——老寿眉,小火慢炖5小时而成的汤底,晕染出低调绵长的味觉基地。

笨店自创各类创意火锅菜色,只有你没见过,几十种菜名都不知道从何入手。每次来都会有不同的惊喜,各种创意融合菜多到让选择困难患者犯难。

上桌就让人惊叫连连的笨菌菇被制作成精美花束的笨菇类,难怪现在表白都流行来笨店了。

来自各地的新鲜海鲜组合而成的“笨鲜生的海底世界”,一个直径40cm左右的大盘,真的整个大盘拿出吃哦!上面满满当当摆上各种各样的海鲜,1盘里仿佛装着整个海洋。绝对满足你plus版本的胃。

进口澳洲牛舌花,也是精致到让人屏住呼吸,时时不舍的下筷。大块嫩肉端上桌时,就已经吸引了我们一群人视线。选用的牛舌只选靠近牛舌根部1/3的嫩肉,特别滋味!

店内自主研发的各种蘸料,与各类涮料融合得完美,好吃的都想要全部打包带走。牛肉酱是调料中必不可少的,里面能看到实实在在一粒粒的牛肉粒,好满足。

所谓分子料理就是你看到的并非是你吃到的,听起来很神秘,吃起来更玄幻。

一到笨店,火锅未出先来颗蛋,金黄色的蛋黄在透明蛋清中摇摆,是不是用来涮肉的?吃货老饕都有点拿捏不准。

笨店的笨蛋还真不是蛋,选用甜度24度的成熟台农芒果肉手工做鸡蛋,蛋黄表面包裹一层薄膜,一口爆浆,细腻果肉滑入舌尖,润喉爽甜。

越是简单的菜做起来越难!笨店的 P下菜 把莴笋和千张豆皮都幻化成捧花;形状一致的山药取自铁棍山药中部段位,快煮时爽脆,慢煮时香糯,完全不似普通山药会有刺喉之感。用一根韭菜将腐竹捆扎在一起,想象彪型大汉翘起兰花指细心扎菜,画面感十足。

好的厨师善用四季食材,而好的创意则能把食材变成四季。笨店里的“金秋笨叶”用枯树枝做底盘,再选用清流优质水源手工制作豆皮,仿佛秋天金黄的落叶形象,栩栩如生的造型呈现,令人拍案叫绝。金黄落叶在笨锅中翻腾起伏,颇有几分“早秋惊落叶,飘零似客心”的意境。

你可能喝过绿茶、红茶版本的水果茶,但是福鼎白茶做的水果茶你绝对没有试过!这次它真的来了!

这不是一杯普通的水果茶,1kg几千块的福鼎白茶直接做茶底!浓郁的白茶香气扑鼻。经过几个月研发出来的秘制茶底,俏皮中又带着传统的茶香味。

不用远赴福鼎就能喝到正宗的白茶,即将火遍大街小巷的时尚茶饮

除了一口虏获无数眼球的笨锅以外,笨店中的笨货更是萌化无数少女心。

笨笨鼠、心心兔、波士熊、一米熊的形象融合进店,推出了各种动漫衍生品,除了基本的玩偶、抱枕,更有实用的手机壳、笔记本、水杯、钥匙圈、背包、钱包、服装等创意小物。

更有笨店专属的笨零食,打造最健康、最天然、零添加剂的零食,涵盖坚果、果蔬脆、花茶冲饮类等多款产品。

从火锅而衍生出来的各种全新业态,为了给火锅配上最健康的茶而研发了笨茶,为了让顾客享受高品质的生活而开创的笨货。势将创造新零售界的一次奇迹。

在座的各位有多少沉迷于卡通形象

Hello Kitty?泰迪熊?

如果你看到可爱的公仔就忍不住想带回家

和娃娃一起睡觉还要给它盖被子

那小编告诉你

你得了童心爆棚症

晚期没得救的那种

店内的装修风格简直萌萌哒

很适合三两好友午后闲聊自拍

憨态可掬的笨笨鼠是大家争相合照的对象

作为全球首家笨笨鼠IP动漫主题店,笨店的方向在一开始就很明确——“打造世界级乐园的用餐环境”,将社交、娱乐、消费融合到门店中。所以设计师也是别处心裁的请到了奥特曼设计之父——中田和幸先生担任笨店总设计师,笨店不仅做到以美味留住顾客,更为顾客提供了独特的环境体验。

整个笨店都弥漫着笨腔调,梦幻的粉色装饰映入眼帘,让你在虚与实的世界中瞬间充满童心正能量。

还有笨店里的笨笨服务员们,不仅颜值高,服务更是超贴心,帮你涮肉烫菜是标配,重点是还能为你唱笨歌跳笨舞,即使一个人吃火锅也不孤单!

看着这1000M²的乐园餐厅,忍不住要拿出256G的手机拍拍拍,简直美爆了少女心。

共享经济时代,一直游走在文创产业前沿的李竹兵,敏锐地感受到共享经济时代,文创产业也可以玩出新花样,因此提出提出“共享IP”概念,为认可笨文化的企业开设绿色通道,只要符合条件都可以来申请笨笨鼠IP授权业务的合作。

企业原本需要斥资百万千万才能塑造的IP,在共享经济时代唾手可得。覆盖全年龄化,各产业覆盖的IP文化,共同推动中国产业的多元化发展

在即将到来的冬天,带上小闺蜜,小情人一起齐聚笨店,来一场不一样的体验。

偷偷告诉各位,明天晚上7:30在泉州万达1号门椭圆中庭,会有笨店精心准备的神秘大礼,届时请搬好小板凳围观哟!

笨店

营业时间 | 9:00-23:00

美味地址 | 泉州万达广场金街S105

 
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