8日，上海市食药监局局长杨劲松在市政府例行新闻发布会上，专门就网络订餐食品安全问题进行相关政策解读。
上海网络订餐行业近年来发展迅猛。据悉，截至10月底，饿了么、美团、百度三大线上外卖平台的网络订单总计超过6万笔。如此庞大的销量带来了外卖食品的安全问题。目前，上海市食药监局已经出台一系列外卖食品监管的针对性举措，包括加强线下对商家持证经营和食品卫生的管理，并要求店家在线上订餐平台公示生产经营许可证。数据显示，今年以来共有1815件外卖食品接受了抽样调查，食品卫生合格率为89.5%，较去年增长了6.9%。
同时，饿了么等线上订餐平台已在上海完成注册，上海市食药监局要求企业落实其主体责任，一旦出现卫生问题便举行紧急约谈，以及时整改。
针对此前有送餐员恶意污染外卖食品的案例，上海市食药监局要求企业加强对送餐员的职业培训，加强其职业修养。为杜绝此类情况再次发生，相关部门正在尝试推广“密封餐盒”，一旦顾客发现送到手中的食物包装有启封痕迹，可随时举报。
