近日，山东德州德城区食药监局执法人员对新街口文化产业园餐饮服务单位开展现场快速检测。检测内容包含食用油过氧化值指标、酱油的氨基酸态氮、蔬菜农药残留指标等，检测结果合格。
9月开始，该局对辖区内万达购物广场、新街口文化产业园、新湖北大街等“食安山东”品牌示范街区的餐饮服务单位，进行为期2个月的拉网检查。执法人员严格按照考核标准，重点检查食品原料、调味品、食品添加剂、餐饮具消毒等情况及从业人员健康状况，督促经营者严把食材采购关，规范操作流程。
截至目前，共检测各类食品样品385份，合格率95%。对不合格的样品，执法人员就地封存，将同批次样品送法定检测机构检测，依据检测结果作出相应处理。
