检测现场，食药所工作人员在各经销店选取了不同品种的蔬菜，瓜果十多个样本的食品，当场对有机磷和氨基甲酸酯类含量等农药残留进行了快速检测。在此同时，还有老年人从自家带了食品样品来进行鉴定，西湖食药所借这次机会，免费帮消费者鉴定食品中是否存在不合格的问题。
食品检测员向消费者面对面讲解检测项目、试剂用途和操作流程后，消费者通过实地观摩检测操作，体验样品准备、试剂选取、滴定观察、试纸比对等系列完整的检测流程。
通过现场观看检测人员的实际操作，了解食品检测的程序和问题食品的特征，学习有毒有害食品的识别方法，提高了对不合格食品的辨别和防范能力。
组织开展专项检测行动的同时，检测人员还向经营户和消费者发放了食品安全宣传手册等资料，其中有位大叔告诉大家说：“有你们这些检测专业人员，我们可以买到放心的蔬菜了”。
瓜州县食品药品监督管理局西湖乡监督管理所 金晓萍
