专项整治中，以辖区中小学校和托幼机构食堂为对象，主要围绕食品安全主体责任落实，重点检查学校食堂的食品原料采购索证索票制度、从业人员健康检查制度、晨检制度、设施设备及餐饮具清洗消毒制度、留样制度、从业人员培训制度；加工制作是否规范；环境是否卫生等情况。
截至目前，检查学校食堂及托幼机构6家，共出动执法人员10人次，下达责令整改通知书2份。通过开展此次专项整治，进一步增强了学校食堂食品安全责任意识和法制意识，有效的排查了食品安全隐患，全面提升了学校及托幼机构食堂的食品安全水平。（巢湖市坝镇 喻建民）
