记者今天从海口市食品药品监督管理局获悉，今年以来，该局着力提高小作坊食品质量安全水平。截至目前，海口全市登记备案的小作坊已经达156家，近两次米粉抽检合格率均为100%，未再发现用沥青、工业松香拔毛的情况，食品安全水平显著提升。
据介绍，今年以来，海口市食药监局加强整治，优化监管模式，实施小作坊登记备案管理，严格按照《海南省食品生产加工小作坊监督管理办法》开展登记备案工作，建立电子监管台账，着力将小作坊列入监管范围。
同时，该局还加大整治力度，对存在问题较多的食品深入开展专项整治，严厉打击违法行为。近年来，海口连续端掉了甲醇泡牛百叶等生产有毒有害食品的黑窝点，针对老百姓经常食用的米粉、面条开展了7次专项整治，最近两次全覆盖抽样结果显示，海口米粉合格率达到100%，经过整治，目前海口已未发现用沥青、工业松香拔毛的情况。
此外，海口市食药监局还深化供给侧改革，引导小作坊做大做强，指导和帮扶5家米粉小作坊整合组建股份公司，引进国内最先进的全自动米粉生产流水线，建成了总面积达7000多平方米的规模化、规范化的海南海和顺米粉工厂。
为彻底解决小作坊使用“无根水”制发“无根豆芽”的问题，海口市药监部门积极引进工厂化豆芽生产项目，实现了安全豆芽标准化、规模化生产经营，净化海口的豆芽市场。
