最近2周，全台接连曝光7起食品安全相关案件，包括冷冻肉品、有机食品、布丁、凤凰酥与虾味先等休闲食品和正露丸等药品。
台湾安食会理事长詹竣毅20日表示，在这种情况下，当局没有主动为食品安全发声，没有提出后续具体政策措施。该协会的成立，初衷是希望通过具体行动、协助推展食品安全政策，帮助业者从源头把关，为民众“餐桌安全”发声。
安食会由台湾零售、流通、食品、餐饮、公共卫生、法律、医疗等领域人士发起组成。
詹竣毅表示，安食会未来将推动两岸安全食品推广及相互供应，同时进行溯源数据交换，让所有两岸民众都能吃得安心。
