一是成立重大活动食品安全保障工作领导小组，细化工作任务，落实责任分工，各检查组于5月18日起，对重点区域的食品经营单位进行全面排查，确保活动期间食品安全。二是对重大活动基本信息进行备案，并对主办单位指定餐饮服务提供者的接待能力进行评估，结合实际对接待单位食品原料、食品工具、用具、容器等进行抽样检测，提出评估结论和整改意见。三是强化主办单位食品安全第一责任人的责任意识，向餐饮服务单位进行食品安全责任告知并与其签订《重大活动餐饮服务单位食品安全责任状》，对餐饮服务单位负责人、食品安全专（兼）职管理人员、从业人员开展重大活动餐饮服务食品安全培训。四是加强宣传，营造氛围。抽调执法人员现场监督、全程指导、现场设点的形式开展《食品安全法》和食品安全知识宣传。五是加强应急保障，针对活动期间人员集中等特点，充分做好各项保障工作，畅通投诉举报渠道，确保出现突发事件迅速反应、妥善处置。
奈曼旗食品药品监督管理局孙智敏
