 |
|
|
 |
|
|
 |
|
|
 |
|
|
荠菜
荠菜的药用价值很高，荠菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿疼等。所含的二硫酚硫酮，具有抗癌作用。
蒲公英
蒲公英又名黄花地丁，婆婆丁，尿床草。全身都是宝。清热解毒，利尿散结。抗肿瘤的野菜，蒲公英当之无愧。若有乳腺增生、淋巴结节之类，劝你别吃什么药，去农村挖蒲公英吧，蘸酱生吃，炒肉丝，包包子，做小豆腐，煮水喝（煮水若搭配金银花，那效果更好），怎么吃怎么好。民间还有个美容方：是蒲公英煮水后，去掉渣，加绿豆煮开花，再调上蜂蜜，吃绿豆喝汤，余汤涂脸，坚持十几天，自己就能看到明显效果了。
紫花地丁
堇菜属的紫花地丁，在阿兮老家农村叫“野茄子”，估计是因为紫色的花与茄子花有些相像，所以如此称呼。紫花地丁药用价值很大，主治疔疮，痈肿，瘰疬，黄疸，痢疾，腹泻，目赤，喉痹，毒蛇咬伤等，有消肿凉血解毒祛湿作用。吃的时候记得水焯，冷水浸泡至少三个小时以上，然后炒着吃，开汤，加上面蒸着吃，都很好。
苦菜
苦菜种类繁多，阿兮挖过和吃过的，就有六七种之多。等过几天拍齐所有图片，再分享给大家。苦菜，是北方农村人桌上常见菜，主要是蘸酱吃。清热败火，治贫血，有抗癌作用。这一大盆苦菜，是朋友在她猕猴桃园里挖了送我的，老母亲最爱吃。
